Детские снеки?
Задай вопрос диетологу!
Все дети просто обожают чем-нибудь похрустеть между основными приемами
пищи. И каждая мама хотела бы, чтобы такие перекусы не были вредными
и не отбивали у ребенка аппетит перед обедом или ужином.
Кто-то решает эту проблему, изобретая рецепты детских снэков
собственного приготовления.
Не доверяете магазинным снэкам? Есть опасения и вопросы?
Проконсультируйтесь с диетологом!
Детские мини-хлебцы Jr.Korner –
созданы для того, чтобы быть тем самым
полезным и вкусным перекусом,
который любят малыши
и одобряют их мамы.
Сбор вопросов завершен!
Вопросы и ответы
Добрый день! У меня вопрос связан с детским меню при «крепком стуле» (то есть, если ребенок периодически ходит, извините, пожалуйста, шариками). Может ли быть причиной такого стула маленькое употребление жидкости? А так же вопрос, какие продукты могут положительно повлиять на этот момент и нормализовать стул?
11.08.2019
Ответ консультанта:
Во-первых, Вам необходимо проконсультироваться с диетологом или гастроэнтерологом, по поводу возможного присутствия синдрома раздраженного кишечника.
Если ребенок страдает запорами, то некоторые изменения в питании и образе жизни могут помочь:
1. Плавно увеличьте употребление клетчатки (25-36г в день)
Овощи
Фрукты
Бобовые
Орехи
Цельнозерновые культуры с высоким содержанием клетчатки (от 4г на 100г продукта)
2. Увеличьте употребление жидкости: вода, не сладкие напитки, супы, водянистые овощи и фрукты, как салат айсберг, огурцы, арбуз, помидор, черешня и т.д.
3. Увеличьте употребление «слабящих» продуктов питания: киви, сливы и чернослив, перловка и т.д.
4. Не забывайте про хорошие кисломолочные продукты питания
5. Минимизируйте употребление «крепящих» продуктов питания: бананы, белый хлеб, белый рис, ореховая паста, яблочное пюре (из банки), хурма и т.д.
6. Увеличьте физическую нагрузку
Если ребенок страдает запорами, то некоторые изменения в питании и образе жизни могут помочь:
1. Плавно увеличьте употребление клетчатки (25-36г в день)
Овощи
Фрукты
Бобовые
Орехи
Цельнозерновые культуры с высоким содержанием клетчатки (от 4г на 100г продукта)
2. Увеличьте употребление жидкости: вода, не сладкие напитки, супы, водянистые овощи и фрукты, как салат айсберг, огурцы, арбуз, помидор, черешня и т.д.
3. Увеличьте употребление «слабящих» продуктов питания: киви, сливы и чернослив, перловка и т.д.
4. Не забывайте про хорошие кисломолочные продукты питания
5. Минимизируйте употребление «крепящих» продуктов питания: бананы, белый хлеб, белый рис, ореховая паста, яблочное пюре (из банки), хурма и т.д.
6. Увеличьте физическую нагрузку
Добрый день! Через какое время после употребления молочного продукта ребенку можно предложить блюдо из свежих овощей (например, салат из помидоров огурцов)?
11.08.2019
Ответ консультанта:
Сразу)
Более того, Вы можете не разделять эти 2 приема пищи, а сделать салат из помидоров и огурцов, заправив его йогуртом.
Более того, Вы можете не разделять эти 2 приема пищи, а сделать салат из помидоров и огурцов, заправив его йогуртом.
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, какие продукты питания положительно влияют на организм детей при запорах и нерегулярном стуле? спасибо!
11.08.2019
Ответ консультанта:
Как для детей, так и для взрослых, некоторые изменения в питании и образе жизни необходимы для избежание запоров:
1. Плавно увеличьте употребление клетчатки (25-36г в день)
Овощи
Фрукты
Бобовые
Орехи
Цельнозерновые культуры с высоким содержанием клетчатки (от 4г на 100г продукта)
2. Увеличьте употребление жидкости: вода, несладкие напитки, супы, водянистые овощи и фрукты, как салат айсберг, огурцы, арбуз, помидор, черешня и т.д.
3. Увеличьте употребление «слабящих» продуктов питания: киви, сливы и чернослив, перловка и т.д.
4. Не забывайте про хорошие кисломолочные продукты питания
5. Минимизируйте употребление «крепящих» продуктов питания: бананы, белый хлеб, белый рис, ореховая паста, яблочное пюре (из банки), хурма и т.д.
6. Увеличьте физическую нагрузку
1. Плавно увеличьте употребление клетчатки (25-36г в день)
Овощи
Фрукты
Бобовые
Орехи
Цельнозерновые культуры с высоким содержанием клетчатки (от 4г на 100г продукта)
2. Увеличьте употребление жидкости: вода, несладкие напитки, супы, водянистые овощи и фрукты, как салат айсберг, огурцы, арбуз, помидор, черешня и т.д.
3. Увеличьте употребление «слабящих» продуктов питания: киви, сливы и чернослив, перловка и т.д.
4. Не забывайте про хорошие кисломолочные продукты питания
5. Минимизируйте употребление «крепящих» продуктов питания: бананы, белый хлеб, белый рис, ореховая паста, яблочное пюре (из банки), хурма и т.д.
6. Увеличьте физическую нагрузку
Добрый день! Скажите, пожалуйста, какие продукты следует употреблять при газообразовании и метеоризме? Несколько дней назад ребенок кушал домашние щи и я обратила внимание, что после этого у ребенка присутствует урчание в животе и газообразование. А так же вопрос можно ли устранить этот момент какими-то средствами (может напитками) чтобы не прибегать к медикаментозной терапии?
11.08.2019
Ответ консультанта:
Скорее вопрос должен был быть «что не следует употреблять при метеоризме»)))
Такая реакция на щи, а скорее на капусту может быть абсолютно естественной. Однако, люди, которые страдают синдромом раздраженного кишечника, могут испытывать сильные вздутия, диарею и даже боли от целого списка продуктов.
Если это был не единственный случай, и Вы замечаете такую реакцию часто, то стоит обратиться к диетологу, который поможет Вам установить «проблемные продукты» и заменить их, если это потребуется.
Такая реакция на щи, а скорее на капусту может быть абсолютно естественной. Однако, люди, которые страдают синдромом раздраженного кишечника, могут испытывать сильные вздутия, диарею и даже боли от целого списка продуктов.
Если это был не единственный случай, и Вы замечаете такую реакцию часто, то стоит обратиться к диетологу, который поможет Вам установить «проблемные продукты» и заменить их, если это потребуется.
Здравствуйте! Правда ли, что основной иммунитет появляется сначала в кишечнике ребенка и нужно регулярно помогать жкт его вырабатывать? к примеру, пить ацидофилин, живые кефиры и принимать бифидо/лакто — бактерии? Благодарю за ответ!
10.08.2019
Ответ консультанта:
Я бы не стала разделять иммунитет на основной и не на основной, он один, но состоит из разных механизмов и органов, которые его обеспечивают.
Например, наша кожа, самый большой орган человеческого тела – тоже часть иммунной системы и, как следствие, иммунитета. Также и кишечник. Для того чтобы поддерживать «оптимальный иммунитет», необходимо питаться разнообразно и полноценно. Правильная микробиота (флора кишечника) создается правильным питанием.
Результаты исследований по приему пробиотиков (как препаратов) для этой цели спорные. Однако, вы вполне можете употреблять (и давать вашему ребенку, если нет аллергии) несколько порций в день кисломолочных продуктов хорошего качества.
Далее, для «правильной» микробиоты, необходимо сделать акцент в рационе на следующие продукты: овощи, фрукты, бобовые, рыба и цельнозерновые (от 4г клетчатки на 100г продукта) продукты.
Например, наша кожа, самый большой орган человеческого тела – тоже часть иммунной системы и, как следствие, иммунитета. Также и кишечник. Для того чтобы поддерживать «оптимальный иммунитет», необходимо питаться разнообразно и полноценно. Правильная микробиота (флора кишечника) создается правильным питанием.
Результаты исследований по приему пробиотиков (как препаратов) для этой цели спорные. Однако, вы вполне можете употреблять (и давать вашему ребенку, если нет аллергии) несколько порций в день кисломолочных продуктов хорошего качества.
Далее, для «правильной» микробиоты, необходимо сделать акцент в рационе на следующие продукты: овощи, фрукты, бобовые, рыба и цельнозерновые (от 4г клетчатки на 100г продукта) продукты.
Добрый день! Как быть с детским завтраком, если ребенок отказывается от каши? И так ли важен прием каши в утренние часы?
10.08.2019
Ответ консультанта:
Завтрак – это совсем не обязательно каша, яйца или сырники!
Спросите ребенка, что бы он хотел есть на завтрак. Многие дети, как и взрослые, не любят «классический завтрак».
Может он захочет суп, пюре с мясом или бутерброд с рыбой, где "классическую" крупу заменят: цельнозерновой хлеб/хлебцы, цельнозерновые макароны, булгур или кус-кус и наконец, картофель.
Но старайтесь сделать завтрак, и другие главные приемы пищи полноценными = овощи/фрукты + зерновые культуры + молочный продукт или его заменитель + мясной продукт или его заменитель.
Например: цельнозерновые хлопья с молоком (любым) с орехами и ягодами.
Или: цельноцерновой хлеб/хлебцы с творожным сыром, рыбой и овощами
Спросите ребенка, что бы он хотел есть на завтрак. Многие дети, как и взрослые, не любят «классический завтрак».
Может он захочет суп, пюре с мясом или бутерброд с рыбой, где "классическую" крупу заменят: цельнозерновой хлеб/хлебцы, цельнозерновые макароны, булгур или кус-кус и наконец, картофель.
Но старайтесь сделать завтрак, и другие главные приемы пищи полноценными = овощи/фрукты + зерновые культуры + молочный продукт или его заменитель + мясной продукт или его заменитель.
Например: цельнозерновые хлопья с молоком (любым) с орехами и ягодами.
Или: цельноцерновой хлеб/хлебцы с творожным сыром, рыбой и овощами
Здравствуйте! Мой сын отказывается от мясного варианта еды. То есть, может, конечно, скушать маленький кусочек, но не более. Как повлиять на ситуацию? Или стоит временно заменить мясные продукты на что-то другое?
10.08.2019
Ответ консультанта:
Не заставляйте! У многих детей присутствует неприязнь к мясным продуктам (мясо, птица, рыба, дичь и т.д).
Особенно, если они в виде куска мяса, стейка, отбивной и т.д. Котлеты, домашние сосиски и колбаса, как правило не вызывают протестов.
Но в любом случае, всему этому есть замена: бобовые, тофу, яйца, ореховая паста, орехи и семена.
Особенно, если они в виде куска мяса, стейка, отбивной и т.д. Котлеты, домашние сосиски и колбаса, как правило не вызывают протестов.
Но в любом случае, всему этому есть замена: бобовые, тофу, яйца, ореховая паста, орехи и семена.
Здравствуйте! Правда ли, что полезные свойства печеного яблока лучше усваивается в первой половине дня независимо от возраста? И еще вопрос, как часто нужно давать ребенку такое лакомство? Спасибо!
10.08.2019
Ответ консультанта:
Нет, не правда!)
Человеческий организм не переваривает определенные продукты питания согласно времени суток. Поверьте, он не поймет, съели вы яблоко в 13:00 или в 16:30.
Давайте этот продукт по желанию и переносимости (некоторые люди, дети в том числе, с синдромом раздраженного кишечника могут испытывать сильное вздутие или диарею).
Однако, помните, что питание должно быть разнообразным, поэтому, не забывайте и про другие фрукты и ягоды!
Человеческий организм не переваривает определенные продукты питания согласно времени суток. Поверьте, он не поймет, съели вы яблоко в 13:00 или в 16:30.
Давайте этот продукт по желанию и переносимости (некоторые люди, дети в том числе, с синдромом раздраженного кишечника могут испытывать сильное вздутие или диарею).
Однако, помните, что питание должно быть разнообразным, поэтому, не забывайте и про другие фрукты и ягоды!
Моя двухлетняя племянница любит есть сырую морковь. Я слышала, что она полезнее после термической обработки. так ли это?
10.08.2019
Ответ консультанта:
Действительно, из приготовленного морковного пюре, малышка получит больше бета-каротина. Однако, не стоит сильно беспокоится на этот счет. Из сырой моркови она его тоже получит, как и многие другие полезные вещества.
Радуйтесь, что ребенок с удовольствием ест сырые овощи – отличная привычка!
Радуйтесь, что ребенок с удовольствием ест сырые овощи – отличная привычка!
Здравствуйте! скажите, пожалуйста, можно ли подсаливать продукты деткам (например салат) или стоит свести к минимуму употребление соли в детских блюдах? спасибо!
10.08.2019
Ответ консультанта:
Еда должна быть вкусной, поэтому подсаливать можно, не превышая 1ой чайной ложки в день (и обязательно йодированной соли).
Однако, лучше использовать специи и приправы, которые могут заменить соль, делая блюда насыщенными на вкус (знаю, с детьми, специи и приправы – дело сложное)), но с возрастом, всё меняется).
Далее, следует помнить, что солонка на столе — один из самых незначительных источников соли в нашей жизни. Как правило, большую часть соли мы получаем с готовыми продуктами и обработанной едой:
• Консервированная рыба
• Консервированные овощи (особенно маринованные и соленые)
• Чипсы и соленые орешки
• Бекон и ветчина
• Сосиски и колбасы
• Оливки
• Соевый соус
• Готовые смеси приправ (в них соль как раз указывают в списке компонентов)
• Готовые блюда
• Пицца
• Хлеб
и т.д..
Поэтому, вот эти продукты точно стоит минимизировать, чтобы не злоупотреблять солью!
Однако, лучше использовать специи и приправы, которые могут заменить соль, делая блюда насыщенными на вкус (знаю, с детьми, специи и приправы – дело сложное)), но с возрастом, всё меняется).
Далее, следует помнить, что солонка на столе — один из самых незначительных источников соли в нашей жизни. Как правило, большую часть соли мы получаем с готовыми продуктами и обработанной едой:
• Консервированная рыба
• Консервированные овощи (особенно маринованные и соленые)
• Чипсы и соленые орешки
• Бекон и ветчина
• Сосиски и колбасы
• Оливки
• Соевый соус
• Готовые смеси приправ (в них соль как раз указывают в списке компонентов)
• Готовые блюда
• Пицца
• Хлеб
и т.д..
Поэтому, вот эти продукты точно стоит минимизировать, чтобы не злоупотреблять солью!