2. Какие витамины содержатся в зеленых овощах, используемых для первого прикорма (кабачок, брокколи)?

Витамин А улучшает состояние кожи и слизистых, предотвращает аллергию, способствует повышению иммунитета

Витамины группы В и витамин Е обеспечивают правильный рост и развитие ребенка, отвечают за формирование нервной системы, помогают организму противостоять неблагоприятным воздействиям внешней среды

Витамин D помогает предотвратить рахит

3. Если вес ребенка превышает возрастную норму, то прикорм следует начинать

С овощей

С каш

С фруктов

4. Что общего между брокколи, луком и чесноком?

Все три продукта рекомендуется ввести в меню малыша в первый год жизни.

Во всех трех продуктах имеются фитонциды, способные защитить ребенка от вирусных инфекций или ускорить выздоровление

Эти три продукта помогают при запорах у ребенка.

5. Какие овощи лучше подойдут для первого прикорма?

Кабачок, цветная капуста, брокколи

Сладкий перец, морковь, картофель

Свекла, тыква, репа

6. Как называется технология, которая позволяет получить пюре с максимальным сохранением полезных веществ?

Метод отсеивания

Технология щадящего выпаривания

Технология «холодной протирки»

7. Какая упаковка в большей степени оптимальна для детского питания?

Комбинированный картон

Стеклянная

Пластик

8. Какая задача является приоритетной, когда мы говорим об упаковке детского питания?

Видимость содержимого

Качественное сохранение продукта и удобство транспортировки

Красочное оформление

9. Почему прикорм должен вводиться в интервале 4–6 месяцев жизни?

Введение первого прикорма после 6 месяцев увеличивает риск формирования дефицитных состояний (дефицит железа, цинка и др.), а также проблем с восприятием новых вкусов и новой консистенции пищи

К этому возрасту у кормящей мамы начинает вырабатываться меньше молока, а смесь не способна удовлетворить все потребности растущего организма.

На самом деле, нет строгих указаний на этот счет: кто-то вводит с 3 месяцев, кто-то с 9 – все индивидуально.

10. Каким блюдам нужно отдавать предпочтение при введении прикорма?

Монокомпонентным (состоящим из одного продукта, например, кабачок)

Поликомпонентным (ассорти, например, морковь с яблоком)

Не имеет значения