Гнездышки с рыбой
Ингредиенты500 г филе рыбы (судак, тилапия, горбуша, минтай, навага и т.д.)400 г батона200 г лука500 мл молока150 г сырамайонеззелень по вкусусольперецрастительное маслоРецепт приготовления
Идеей этого блюда со мной поделилась моя крестная. Я немножко изменила рецепт.
Гнездышки нам очень понравились. Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они получаются не сухие.
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек.
Лук мелко покрошить.Рыбу мелко нарезать.Зелень мелко покрошить.Сыр натереть на мелкой терке.Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.Кусочки батона пропитать молоком, немного…
Взяла рыбку почистила, полила соком половины лимона и посыпала специями для рыбы (т.к. там была соль — больше не солила), оставила на часок, потом переложила рыбку в форму для запекания и на верх тонкие дольки лимона. Потом засунула в разогретую до 220гр. духовку и запекала 25 минут. Все.
А у вас какая рыба любимая? Какую чаще всего на ужин покупаете?
Сегодня буду роллы крутить.
Девочки, делитесь интересными рецептами (кроме классики лосось+филадельфия).
Особенно интересует кто дома запеченные делает.Подскажите как.
*Кальмары фаршированные
Ингредиенты
Кальмары
4.0 шт
Креветки очищенные
300.0 г
Картофель
1.0 шт
Масло оливковое
50.0 г
Сливки ~10%
250.0 г
Чеснок дольки
2.0 шт
Помидоры красные
4.0 шт
Петрушка
Базилик свежий
зеленый
Яичный желтокСначала почистили кальмаров. Кстати, шкурку снимаем с них, когда они еще свежие. Отделили от тушек щупальца и не выкидываем их, они нам еще пригодятся.Поставить отваривать картошку, обязательно в кожуре. Щупальца кальмаров варим 3 минуты в кипяченой воде, потом обсушиваемНадрезаем помидоры, обдаём их кипятком, очищаем от кожуры и мелко рубим.Щупальца и креветоки рубим.Желтки солим, перчим и слегка взбиваем. В посуде мешаем раздавленную…
Девочки подскажите рецепт запекания рыбы этой с картошкой?
Роллы — Форма суши, или “маки-суши”. Роллы заворачиваются в кусочек нори. В сухом виде они достаточно жесткие, но после того как на них укладывают слой теплого влажного риса, они размягчаются и легко сворачиваются. Так как этот вид суши заворачивается в “нори”, то и называется он “нори-маки”. (“маки” в японском языке означает ролл).
Основные понятия.
Нори — морская водоросль.
Циновка — бамбуковый коврик для скручивания ролл
Тэдзу — рисовый уксус (смешать уксус с водой 1:1)
Васаби — японский хренСпособ приготовления риса для ролл
Рис тщательно промыть в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Затем рис откинуть и оставить на час. Далее положить в кастрюлю и налить воду (на 100…
Уходя вечером на пару часиков встретиться с подругой, наказала любимому приготовить салат из крабового мяса. Однако он вероятно понял эту просьбу по-своему, так сказать по-мужски.Итак, что оказалось в салате:Крабовое мясо — 1 уп.;Яйцо куриноу отв. — в шт.;Кукуруза консервированная — 1 банка;Лук репчатый — 1 головка;а вот остальное — его полная импровизация:Тунец консервированный — 1 банка;Капуста морская маринованная — 1/2 банки;Перец черный молотый — чтоб язык обжигало.....Но надо сказать, салатик получился очень даже приличный на вкус. Попробуйте, может и Вам понравится )))
/Ингредиенты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)2 яйца4 картофелины2 ст. л. муки + мука для обвалкиподсолнечное маслосольКартошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.
/как сделать вкусную форель??? духовка не арбайтон
По совету Г решила сделать разгрузочный день, как думаете, если сделать заливное из рыбки, пойдет? Из какой рыбы вы делаете заливное?
Рыба — это полезный, богатый на витамины и питательные вещества продукт. Она содержит белок, витамины группы В, а также минеральные компоненты – фосфор, магний, медь и цинк. Все эти витамины и питательные элементы просто необходимы детскому организму для правельного развития. Для маленьких детей можно приготовить много вкусных рыбных блюд: рыбное пюре, рыбную запеканку, рыбные котлеты рыбный суп и т.д.
Поскольку у детей часто бывает аллергия, вводить рыбу детям нужно очень осторожно.Лучше всего знакомить малыша до года с рыбой, начиная с 11-12 месяцев. Сначало попробуйте ввести в питание ребенка 11 месяцев рыбное пюре, которое можно купить, а лучше приготовить самостоятельно. Дайте малышу…
Привет! Подскажи салат несложный с кальмаром?
Заранее спасибо.
Нужен вкусный рецепт из семги к новогоднему столуПоделитесь, кто знает.
*Девочки поделитесь рецептами… Хочу запечь форель/семгу, но как-нибудь по-особенному, не тупо в фольге с лимончиком. На гарнир рис скорей всего будет.
Девченки, подскажите!!! как приготовить рыбные катлеты???Вчера купила фарш из красной рыбы...
Этот пирог можно готовить с любой начинкой – капустой, мясом, рыбой… Жидкое тесто взбивается за 5 минут.
Вот рецепт:
сметана (15% жирн.) – 1 стакан
майонез (50% жирн.) – 1/2 стакана
2 яйца
1 стакан муки
0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки соды
для начинки – 0,5 кг филе минтая
Если нужен подробный рецепт с фотографиями, он у меня здесь.
Люблю рыбку! Сегодня мойва:
Девочки, где-то мне попадался рецепт рыбных котлет без яиц, я делала, очень вкусно. А сейчас перерыла весь инет и не могу найти. Может подскажет кто?
Сегодня делала оооочень вкусный пирог! Так-с, ингредиенты
тесто:
180 г сливочного масла или маргарина
10 ст.л. сметаны (10-20%)
300-350 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
1 ч.л. (без верха) соли
начинка:
3 баночки (по 185 г) горбуши или сайры
зелень
заливка:
3 яйца
200 г сметаны (10-20%)
2 ст.л. муки
1. Для приготовления теста сметану смешать с маслом и солью.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто2. Готовим начинку.
Сайру размять (сок слить).
Зелень мелко покрошить.
Смешать зелень и сайру.3. Форму немного смазать маслом.
Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
Выложить на тесто сайру, разровнять.4. Для приготовления заливки…