ВходБыстрый вход:
Попробуйте позже
Неправильный логин
Неправильный пароль
Забыли данные?
Восстановление
логина и пароля
неправильный e-mail
Введите e-mail, указанный Вами
при регистрации
Восстановление
логина и пароля
Спасибо!
На Ваш e-mail выслана информация.
 Прямой эфир 
На сайтеНа сайтеУ подругУ подругМой городМой город
ВсеОпросыВидео
Кулинария

Мастер класс, рецепты вкусных и оригинальных блюд, домашней выпечки и кондитерских изделий. Кулинарные тонкости. Обмениваемся информацией, делимся своим опытом, совершенствуем навыки и способности.

 

Тем: 15551  |  Комментариев: 128759
Модераторы:123
Последние фотографии

Форум
И снова поупражняемся в кулинарной эрудиции!!По описанию происхождения вы должны отгадать, что это за блюдо!!Картинка — для красоты!!! Ее не нужно отгадывать!!! Итак!!! Отгадываем 5 блюд по описанию…
Аля-forever  Новосибирск
16:35 | 14 Май 12
Комментариев: 43
Просмотров: 216
Внимание! Объявляется конкурс!Дорогие наши кулинарушки! Теперь и у вас есть возможность проявить себя!Приглашаем вас принять участие в серии конкурсов «Вкусняшка месяца» Каждый месяц вам необходимо…
Ирина  Нижний Тагил
09:11 | 07 Май 12
Комментариев: 16
Просмотров: 239
* Все  мы с вами не только прекрасные мамы и жены, но и домохозяйки. И не важно сидим ли мы сейчас дома с ребенком или работаем – на нас с вами держится наш дом – мы хранительницы домашнего очага!!!…
Юля  Ярославль
11:09 | 06 Мар 12
Комментариев: 229
Просмотров: 1333
/В этом посте даны несколько вариантов украшения блюд, а также уроки элементарного карвинга (пошагово).Приступим....Оливковые пальмы.Нарезаем зелёный лук длинными трубочками – на каждую пальму 3…
Наташок  Астрахань
08:25 | 23 Ноя 11
Комментариев: 87
Просмотров: 5958
Уважаемые участники сообщества! Приветствуем Вас в сообществе «Кулинария» и просим соблюдать несколько несложных правил, чтобы наше общение стало еще более полезным и интересным. 1. Наше…
Elena  Москва
17:08 | 11 Авг 11
Комментариев: 0
Просмотров: 1028
Девочки, подскажите, плз, как правильно готовится долма! Не в смысле, процесс приготовления самих изделий, а что потом с ними делать- жарить, тушить, в чем это делать и с чем подавать??
Анна  Москва
20:49 | 10 Май 11
Комментариев: 19
Просмотров: 352
*Сейчас готовлю салат- Обжорку, а вспомнила что-то о своём любименьком, морском, и слюноотделение как у собака Павлова началось.э Рассказываю чего надо брать для салатика:Морской коктейль (500гр), варим в подсолёной воде минут 73 варёных яйца- режем полосками тоненькими1 средний свежий огурец — тоже полосочкамимайонез+чеснокВУАЛЯ, салат готовПриятного аппетита Пи.си. Можно взять готовый коктейль, маринованный который- так вкуснее, но дороже
Девочки-кулинарки!!! Посоветуйте, пожалуйста, пытаюсь делать домашний майонез.Нашла рецепт.Но в рецепте есть горчица, а у меня аллергия, все серьезно, отек Квинке.Чем можно ее заменить? Или просто можно не класть и она только для вкуса? Может быть, у вас есть свой рецепт, буду благодарна если поделитесь )))
Ирина  Ногинск
22:47 | 16 Май 12
Комментариев: 12
Просмотров: 26
Рецепт сгущенки достаточно прост, и не требует особых продуктов. Молоко цельное (у меня деревенское) -1 л. Для сгущения молоко должно быть обязательно свежее, чтобы оно не свернулось при длительном кипячении Сахар — 1кг 300 гр Молоко довести до кипения, добавить сахар, хорошо размешать. Поставить на водяную баню, варить 4-5 часов, периодически помешивая. Сгущенка становится приятно кремового цвета, пахнет карамелью. Варить сгущенку придется довольно долго, если нет времени — можно в 2-3 приема. Масса должна стать густой и вязкой. Остудить. После охлаждения сгущенку можно взбить миксером. Сгущенка получается очень нежной и не такой приторной, нежели магазина Вкусная, а главное…
Александра  Борисполь
22:09 | 16 Май 12
Комментариев: 8
Просмотров: 125
это делала на новый год первый разэто просто так
Татьяна  Коломна
20:32 | 16 Май 12
Комментариев: 12
Просмотров: 92
Жареные пирожки с капустой и картошкой Состав: Для теста: — 3,5 ст. муки; — 1/2 ст. растительного масла; — 1 ч.л. соли (без горки); — 1 ч.л. сахара; — 1 ст. воды; — 50 мл водки. Для начинки: — 5 средних картофелин; — 1/2 кочана капусты (кочан средний); — растительное масло; — молоко и сливочное масло (для картофельного пюре); — соль по вкусу. Рецепт приготовление пирожков с капустой и картошкой: Начинка: Отвариваем картофель. Соединяем его с тёплым молоком, сливочным маслом.  Толчем, солим. Капусту нарезаем соломкой и заливаем кипятком минут на 20. Благодаря этому уменьшается запах при жарке. Затем выкладываем капусту в дуршлаг, даём стечь воде. В…
Яshk@  Харьков
21:59 | 16 Май 12
Комментариев: 5
Просмотров: 63
девочки, кто знает, как приготовить? я добавила в масло острый перчик, но сначала масло было не острое, а потом масло с перцем скисло.. что то я не так делаю. спасибо за ваши рецепты
татьяна  Тверь
21:18 | 16 Май 12
Комментариев: 7
Просмотров: 30
дайте плиз рецепт мастику как делать и сам торт))) хочу на др мужа приготовить и удивить его))
Марина  Москва
12:46 | 16 Май 12
Комментариев: 6
Просмотров: 54
kuking.net/4_3909.htm начинка была рис с укропом, курица с луком, яйцо. Спасибо Юляшке за настрой)))) Немного сверху темненький, но так первый раз готовила, начинка очень вкусная и ароматная получается)))))
Яна  Липецк
13:52 | 16 Май 12
Комментариев: 13
Просмотров: 86
Вот такой сейчас вкусняшки себе напекла! Жалко, муж не оценит, не любитель он этого… Вообще, поймала себя, что в последнее время сладкое полюбила. За последний месяц пекла и торт «Зебру», и «Дамский каприз». Сегодня вот на блинчики пробило. А блинчики со сгущенкой, да чай зеленый с жасмином… Ммммммм… Вкуснотища!!!  Сижу, кайфую!!!
Алёна  Усть-Каменогорск
16:37 | 16 Май 12
Комментариев: 24
Просмотров: 123
*Девочки, поделитесь рецептом заварного крема.Спасибо.
Валерия 
16:22 | 15 Май 12
Комментариев: 1
Просмотров: 31
*Нереально захотелось что-нибудь притарно-сладкого))) Киньте рецептик быстрого, незамысловатого десертика. Почему-то хочется чтобы была сладкая начинка, а сверху пудра))))))  типа штруделя. но яблочный не люблю, а вишни нет((( в общем кидайте, за фото или картинки буду признательна!!!
Катя  Ростов-на-Дону
14:15 | 15 Май 12
Комментариев: 31
Просмотров: 120
Девочки, очень нужен рецепт… запеченной в духовке курицы с рисом!!! поделитесь плиииз))))
ХочуДочу  Москва
18:56 | 16 Май 12
Комментариев: 3
Просмотров: 28
Вот с такой я сегодня обновкой! Как вам?ну и с «коробочкой»… Внутри шоколадный бисквит со сливочно-сырным кремом и сгущенкой:)
Kарина  Калининград (Кенигсберг)
02:23 | 16 Май 12
Комментариев: 43
Просмотров: 215
*Сейчас вы увидите хороший способ почистить гранат с легкостью. Обычно, процесс этот занимает много времени и море сока.
Фьергюн  Подольск
16:06 | 12 Дек 11
Комментариев: 26
Просмотров: 700
Поделитесь простыми и вкусными канапешками… и какх их подавать. Если их надевать на спец шпажки, то втыкать, например, в фольгу? чтоб не спадали со шпажки. Нужно всяких разных на 50 гостей.  
KseNika  Москва
15:55 | 16 Май 12
Комментариев: 2
Просмотров: 59
Вот несколько правил, которые я для себя усвоила.По просьбе подруг и тех кто с этим делом мучается.ПОСУДА: Самая подходящая посуда медная.Можно так же воспользоваться металлическую (эмалированную) или стеклянную. Ни в коем случае не использовать алюминиевую посуду, или из пластика. На стенках посуды не должно быть жира.И она должна быть идеально сухой. ЯЙЦА: Лучше подходят магазинные, т.е. фабричные яйца. Яйца должны быть не идеально свежие, а те, что пролежали в холодильнике несколько дней.В таких яйцах белок претерпит изменения и станет самым идеальным для взбивания. Перед тем как взбивать белок, аккуратно отделить его от желтка.Белок он должен быть комнатной температуры.…
Ксения  Железногорск
12:43 | 16 Май 12
Комментариев: 39
Просмотров: 93
Необходима на несколько небель наделать «полуфабрикантов», которые супруг может быстро и «безболезненно» себе приготовить. Пельмени и манты — не проблема.Но как быть, например, с катлетами? Знакомая посоветовала сразу их обжарить и потом заморозить. Пробовал ли кто-нибудь так делать?И что еще можно приготовить для дальнейшей заморозки?
Vencedora  Москва
15:18 | 16 Май 12
Комментариев: 17
Просмотров: 83
%
Иринка  Димитровград
08:52 | 23 Апр 12
Комментариев: 13
Просмотров: 144
Обратная связь
E-mail, использованный при регистрации:
Тип проблемы   
Описание проблемы
Обратная связь


Спасибо, Ваше сообщение
будет рассмотрено.

Эта функция доступна только
зарегистрированным пользователям
Зарегистрироваться
Вход на сайт
Попробуйте позже
Неправильный логин
Неправильный пароль
Забыли пароль?
Востановление логина/пароля
Востановление логина/пароля