Удивите своих детей необычными творожными ежиками в сахарной пудре!

Name: Удивите своих детей необычными творожными ежиками в сахарной пудре!
Yield: 1
Ingredients: 250 г – Творог; 1 шт – Яйцо куриное; 2 ст.л – Сахар; 1 пакет – Ванильный сахар; 0,5 ч.л – Сода; 1 ч.л – Уксус; 1 ст.л – Цедра лимона; 2 ст – Мука; 1 щепотка – Соль

Помнится, мне очень понравилось это угощение, которое подал один из участников очередной серии “Званого ужина”. Даже когда просто смотрела, мне очень понравилось, как это выглядело. Сразу захотелось попробовать приготовить. И я приготовила! Советую и вам попробовать.

Время приготовления

Ингредиенты

Творог:250 г
Яйцо куриное:1 шт
Сахар:2 ст.л
Ванильный сахар:1 пакет
Сода:0,5 ч.л
Уксус:1 ч.л
Цедра лимона:1 ст.л
Мука:2 ст
Соль:1 щепотка

Пошаговый рецепт

Удивите своих детей необычными творожными ежиками в сахарной пудре! – Шаг 1

Взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте немного ванильного сахара. Творожный вкус отлично сочетается с лимонным, поэтому измельченная цедра лимона в этом рецепте придает блюду аппетитный вкус.

Удивите своих детей необычными творожными ежиками в сахарной пудре! – Шаг 2

Добавьте творог, соду, предварительно гашеную уксусом, и перемешайте. Понемногу добавляйте муку. Тесто по консистенции должно получиться не жидким, но и не густым.

Удивите своих детей необычными творожными ежиками в сахарной пудре! – Шаг 3

Скатайте из теста шарики (по размеру – чуть меньше грецкого ореха). Чтобы тесто не липло к рукам, их следует время от времени смазывать подсолнечным маслом.

Удивите своих детей необычными творожными ежиками в сахарной пудре! – Шаг 4

Для жарки используйте глубокую сковороду, а лучше - сотейник. Сначала раскалите масло, затем бросьте в него небольшую порцию творожных шариков и готовьте на слабом огне, иначе они просто не успеют пропечься изнутри. Следует знать, что во время выпекания шарики увеличиваются в размерах, а значит, закладывать в сотейник их нужно не плотно.