Вкуснейшая курица – блюдо на каждый день

Name: Вкуснейшая курица – блюдо на каждый день
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 10 шт – Курица (окорочка); 1 ст.л – Сахар-песок; 1 ст.л – Соль; 3 зубчик – Тефтели; 1 стакан – Вода

Как-то так вышло, что из всех видов мяса, я могу есть только белое мясо. Поэтому курица у нас на столе бывает как минимум 2 раза в неделю. Домашних она уже слегка утомила, вот я и решила по максимуму разнообразить готовку новыми рецептами.

Время приготовления

Общее

1 час 25 минут

Активное

1 час 10 минут

Ингредиенты

Курица (окорочка):10 шт
Сахар-песок:1 ст.л
Соль:1 ст.л
Тефтели:3 зубчик
Вода:1 стакан

Пошаговый рецепт

Вкуснейшая курица – блюдо на каждый день – Шаг 1

Для начала потребуется смешать соль и сахар, пересыпать их на горячую сухую сковороду и, непрерывно помешивая, обжарить на сильном огне. В итоге должна получиться коричневая масса-карамель (главное - чтобы сахар не горел).

Вкуснейшая курица – блюдо на каждый день – Шаг 2

Теперь влейте в густую жженку один стакан воды и, непрерывно помешивая, на среднем огне растворите соль с сахаром

Вкуснейшая курица – блюдо на каждый день – Шаг 3

Тщательно промойте окорочка и смажьте их измельченным на мелкой терке чесноком. Уложите на противень и полейте сверху полученной смесью.

Вкуснейшая курица – блюдо на каждый день – Шаг 4

Включите духовку, установив температуру на 190-200 градусов, и поставьте противень с окорочками выпекаться примерно час. Следите, чтобы блюдо не подгорело, но корочка получилась красивой и румяной. Блюдо можно подавать горячим с картофельным пюре, рисом, овощным салатом, а из напитков прекрасно подойдет молоко, квас, кефир или белое вино.