тушенка из кролика
![тушенка из кролика](https://cs8.babysfera.ru/4/b/0/5/0082674108c243cef8853456d6e8748b06d.b.jpeg)
приятного аппетита!
Время приготовления
Общее
3 часа
Активное
3 часа
Ингредиенты
- Кролик:1,5 кг
- Чеснок: по вкусу
- Перец душистый:0 г
- Перец черный молотый:0 г
- Лавровый лист:0 г
- Соль:0 г
Пошаговый рецепт
- разделать кролика на небольшие кусочки
- посолить, поперчить и добавить мелко нарезанный чеснок( можно пропустить через пресс)
- в подготовленные банки положить по 1 большому лавровому листику, 1 горошину душистого перца и 4-5 горошины черного, на любителя можно положить по 1 шт гвоздики, но мои домочадцы игнорируют эту приправу
- разложить мясо по баночкам, с учетом чтоб мясо было не под самую крышку, т.к. при стерилизации мясо будет подниматься
- ставим банки в глубокую посуду с водой, накрываем крышками и стерелизуем 2-2.5 часа, зависит от кролика( простяки имеют более мягкое мясо, а крупные породы более жесткое)
- закатываем банки и храним в холодильнике или другом холодном(!) месте)
![тушенка из кролика – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/5/7/e/c/0087e15cbf2b247d264698db0446e250462.b.jpeg)
![тушенка из кролика – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/5/9/c/6/008fce4f79f21029cbfa17eb681a8793cb7.b.jpeg)
![тушенка из кролика – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/8/f/e/a/008d505730546f8f229b04b5a5b03de29a2.b.jpeg)
![тушенка из кролика – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/3/a/5/0/008bb0c8de931092817ab48ba4629d929a8.b.jpeg)
![тушенка из кролика – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/8/d/e/d/0088fac8a5ef374407c39f93f685fa79775.b.jpeg)
![тушенка из кролика – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/1/5/4/1/0080fd4308fd6fe0a460ff8ab3d39d36054.b.jpeg)
Комментарии