Мясо «По царски» для знатных особ.
![Мясо «По царски» для знатных особ.](https://cs8.babysfera.ru/3/d/d/a/008cba1ee3d4805f19bbf5a8dfbe56a1180.b.jpeg)
Знаю девочку, которая работает поваром в кафе. При этом у нее даже дома налажено безотходное производство: каждая картофельная кожурка идет в дело, как будто она готовит не для себя, а для клиентов. Возможно, поэтому мне и не нравится ее стряпня. Бы…
Время приготовления
Общее
1 час 15 минут
Активное
1 час
Ингредиенты
- Картофель:8 шт
- Свинина:600 г
- Лук репчатый:3 шт
- Майонез:250 г
- Сметана 15% жирности:250 г
- Вода:500 мл
- Кетчуп:2 ст.л
Пошаговый рецепт
- Промойте мясо, нарежьте на средние кусочки и хорошо отбейте.
- Посолите, поперчите и плотно уложите в форму для запекания.
- Нарежьте лук тонкими кольцами, при этом основную часть выложите равномерно на мясо, полейте майонезом.
- Нарежьте картофель некрупными кружочками. Выложите на майонез, посолите.
- Приготовьте соус: смешайте сметану, майонез, кетчуп и добавьте воды.
- Выложите на картофель, оставшийся порезанный лук. Полейте соусом и выпекайте в духовке 60 минут при температуре 200 градусов.
- Перед выпеканием можете посыпать блюдо тёртым сыром, тогда появится румяная и вкусная корочка.
![Мясо «По царски» для знатных особ. – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/7/2/1/f/00899a9027bda444f111a7bda1e085b969c.b.jpeg)
![Мясо «По царски» для знатных особ. – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/d/d/1/8/008cc96a5c12468eb605b0552a0fd5b6682.b.jpeg)
![Мясо «По царски» для знатных особ. – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/7/2/2/0/0082db0e1b4515550c87ad958f4e0c4faf8.b.jpeg)
![Мясо «По царски» для знатных особ. – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/6/8/7/4/0087665020e22f4a148197b6ca08f72aba4.b.jpeg)
![Мясо «По царски» для знатных особ. – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/4/2/9/7/008d86eaa95f51cd69bb4ae4dea6aa92377.b.jpeg)
![Мясо «По царски» для знатных особ. – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/e/c/e/4/008747cd121c312d9f3ca19f830eb08cc92.b.jpeg)
![Мясо «По царски» для знатных особ. – Шаг 7](https://cs8.babysfera.ru/2/2/0/0/008b0939d74809a16ac6e48ef6e9ce31261.b.jpeg)
Комментарии
Я тоже делаю такое мясо, но лук кладу вниз, под мясо, там о тает идеально