Лосось, запеченный в духовке с грибами и морковью

Name: Лосось, запеченный в духовке с грибами и морковью
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 шт – Лосось; 300 г – Грибы; 1 шт – Морковь; 1 шт – Лук репчатый; 160 мл – Сливки; по вкусу – Петрушка; по вкусу – Специи для рыбы

Для праздничного стола этот рецепт придется в самый раз. Это блюдо может подаваться как в горячем, так и в холодном виде. Грибы и морковь служат отличным дополнением к лососю и украшением любого запеченного блюда.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Лосось:1 шт
Грибы:300 г
Морковь:1 шт
Лук репчатый:1 шт
Сливки:160 мл
Петрушка: по вкусу
Специи для рыбы: по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовьте лосося: голову, хвост и плавники необходимо удалить, сделать надрез на брюшке и вынуть все внутренности. Тушку внутри и снаружи нужно тщательно натереть солью и специями.

Для приготовления начинки помойте грибы и мелко их порежьте. Морковь почистите и натрите на терке. Луковицу очистите и мелко нашинкуйте. Затем смешайте все приготовленные овощи, добавьте сливки и нарезанную петрушку, хорошенько перемешайте

Выложите на фольгу половину рыбы, сверху засыпьте фаршем и накройте второй частью лосося. Замотайте фольгой

На противень для запекания налейте четверть воды и выложите лосося в фольге. Духовку разогрейте до 200 градусов и поместите туда противень с рыбой. Выпекайте блюдо 20 минут, затем разверните фольгу и запекайте еще 10 минут.

Тип блюда: Рыбные блюда
Кухня: Русская
Свойства: В духовке, Обед, Ужин, 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Новый год, Низкокаллорийные репты, Простые рецепты, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа, Низкокалорийные рецепты

Львенок

Комментарии