Торт шоколадно-ореховый.

Name: Торт шоколадно-ореховый.
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 банка – Молоко сгущенное вареное; 200 г – Арахис; 1 ст – Сахар; 4 шт – Яйцо; 1 ч.л – Сода; 250 г – Сметана; 330 г – Мука; 130 г – Какао-порошок; 1 ч.л – Соль

Коржи выпекаем в духовке на 160 градусах 30-40 минут Безе, выложенное на пергаментную бумагу, выпекать 2 часа при температуре 100 градусов

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

3 часа

Ингредиенты

Молоко сгущенное вареное:1 банка
Арахис:200 г
Сахар:1 ст
Яйцо:4 шт
Сода:1 ч.л
Сметана:250 г
Мука:330 г
Какао-порошок:130 г
Соль:1 ч.л

Пошаговый рецепт

Берем продукты

7 белков я взбила с 400 г сахара, сделала один корж диаметром 26 см (на бумаге я начертила круг диаметром 24 см, а корж потом расплылся до 26 см), а из оставшегося безе еще палочек насушила.

Думаю, корж из 3-4 белков будет нормальный (на 1 белок - 60 г сахара)

Крем: 1 банка вареной сгущенки + 150 г слив. масла комнатной темп-ры - взбить

Орехи: жареный арахис, грамм 200 (или по вкусу) Измельчить скалкой

Корж: Можно взять любой вами любимый шоколадный бисквит. Если у вас получится сухой бисквит, то пропитайте его сахарным сиропом, или компотом...

Бисквит остудить и разрезать на две половины вдоль Смазать поверхность половиной крема, густо посыпать орехами

Накрыть коржом-безе, также смазать кремом и обсыпать орехами Сверху положить бисквитный корж, чуть придавить Залить шоколадной глазурью и посыпать орехами