Сырники классические

Name: Сырники классические
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: 250 г – Творог 9% классический; 1 шт – Яйцо; 3 ст.л – Мука пшеничная; на кончике ножа – Сода; 1 ст.л – Сахар; на кончике ножа – Соль; 2 ст.л – Масло растительное

Идеальное блюдо для любителей творога. Нежная текстура сырников, их яркий творожный вкус поднимут настроение с утра или украсят ваш полуденный перекус.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

25 минут

Ингредиенты

Творог 9% классический:250 г
Яйцо:1 шт
Мука пшеничная:3 ст.л
Сода: на кончике ножа
Сахар:1 ст.л
Соль: на кончике ножа
Масло растительное:2 ст.л

Пошаговый рецепт

Отожмите творог, чтобы удалить лишнюю влагу. Можно сделать это вручную (через марлю) или протереть через сито.

Если структура творога зернистая или неоднородная, разомните его вилкой или с помощью блендера.

Разбейте в творог яйцо, тщательно перемешайте.

Добавьте сахар, соль и 2 ст.л. муки.

Замесите творожную массу: тесто должно получиться плотным и липким.

Смочите руки в воде и слепите шарики из творога.

Сковородку смажьте маслом и нагрейте.

Шарики слегка приплюсните и обваляйте в муке.

Обжарьте сырники с двух сторон на умеренном огне (до румяной корочки). К классическим сырникам идеально подойдет сметана или сгущенка. Рецепт можно разнообразить, добавив в тесто изюм или мелко нарезанную курагу.

Тип блюда: Сырники
Кухня: Русская
Свойства: Жарка, На сковороде, Завтрак, Перекус, Быстрые рецепты, Готовим с детьми, Классические рецепты блюд, Простые рецепты, Рецепты месяца, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Детское меню, Правильное питание (ЗОЖ)

Кира

Москва

Комментарии