Сметанный соус с шампиньонами

Name: Сметанный соус с шампиньонами
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: 100 г – Грибы; 1 шт – Лук репчатый; 1 ст.л – Масло растительное; по вкусу – Соль; по вкусу – Перец душистый; по вкусу – Сахар; 20 мл – Вода; по вкусу – Специи

Готовить по этому рецепту очень просто, а вкус готового соуса получается просто потрясающим.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

20 минут

Ингредиенты

Грибы:100 г
Лук репчатый:1 шт
Масло растительное:1 ст.л
Соль: по вкусу
Перец душистый: по вкусу
Сахар: по вкусу
Вода:20 мл
Специи: по вкусу

Пошаговый рецепт

Грибы моем, чистим и мелко нарезаем.

Шинкуем лук и добавляем к шампиньонам, обжариваем их вместе на сковороде до румяности.

Закрываем сковороду крышкой, предварительно добавив немного воды, и тушим в течение 7 минут. На этом этапе можно добавить соль и перец

После этого открываем крышку, выпариваем воду и снова обжариваем до румяности грибы с луком.

Обжаренные грибы с луком перекладываем в блендер и измельчаем до однородности. Часть грибов можно оставить в нарезанном виде. Сюда же добавляем сметану и небольшое количество сахара, перемешиваем. По желанию в готовый соус можно насыпать любимые специи.

Анюта

Комментарии