Сливочный ПП супчик

Name: Сливочный ПП супчик
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: 3 шт – Картофель; 1 шт – Морковь; 1 шт – Лук белый; 100 мл – Кефир 2.5%; 2 ст.л – Мука овсяная; 1 ст.л – Сок лимонный; 50 г – Макароны яичные; 300 г – Грудка; 1 шт – Перец сладкий зеленый; 1 шт – Яйцо куриное (желток); 4 л – Вода

С учетом обычных макарон КБЖУ на 100 гр готового продукта: Белки - 8.28 гр Жиры - 1.60 гр Углеводы - 12.93 гр Ккал - 101.28 P.S. конечно можете менять кол-во кефира,сока лимона по своему вкусу

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

1 час 30 минут

Ингредиенты

Картофель:3 шт
Морковь:1 шт
Лук белый:1 шт
Кефир 2.5%:100 мл
Мука овсяная:2 ст.л
Сок лимонный:1 ст.л
Макароны яичные:50 г
Грудка:300 г
Перец сладкий зеленый:1 шт
Яйцо куриное (желток):1 шт
Вода:4 л

Пошаговый рецепт

Варим бульон как обычно. Я использую для супов всегда второй бульон, солю,перчу,лавровый лист

В кутере (у блендеров вы там фарш делаете) смешиваете перец,лук,морковь. Только не в кашу,а в состояние мелких кусочков. Можно порезать руками,но так быстрее. На сковороду 0.5 ч.л. масла и наши овощи. Слегка обжариваем. Я часто вообще без масла это делаю

Когда бульон закипел,достаем грудку, засыпаем в наш бульон зажарку, картофель... грудку разбираем на мелкие части и возвращаем в бульон.

Макароны ТСП (но можно любые) бросаю в конце. Если делаю только себе,то вообще их не кидаю

В самом конце добавляю сосус в кастрюлю. Для соуса смешиваю: кефир, желток,сок лимона,мука (муку беру или цельнозерновую,или овсяную или любую).даю супчику настояться 10-15 минут. Подаю к столу. Мужу прилагаю сухарики. Украшаю зеленью. Такой супчик у нас кушают дети друзей,очень любят