Салат “Весенняя гармония”, обогащенный витаминами.
![Салат “Весенняя гармония”, обогащенный витаминами.](https://cs8.babysfera.ru/3/8/8/e/008b7f75bb789e0550675dff298cb6e8411.b.jpeg)
Красочный и достаточно сытный салат из свежих овощей с добавлением отварного мяса. Масса витаминов и ярких красок на одной тарелке – это то, что необходимо после затяжной зимы. Узнала о нем из какой-то кулинарной передачи.
Время приготовления
Общее
40 минут
Активное
30 минут
Ингредиенты
- Морковь:250 г
- Редька:250 г
- Капуста китайская:200 г
- Лук красный:1 шт
- Говядина отварная:250 г
- Горчица зернистая:1 ч.л
- Сметана:6 ст.л
- Специи: по вкусу
Пошаговый рецепт
- Морковь и редис натрите на терке. Засыпьте одной чайной ложкой соли, перемешайте и дайте настояться в течение 15 минут.
- Лук порежьте небольшими дольками и залейте холодной водой. Китайскую капусту мелко порубите.
- Смешайте сметану или же майонез с горчицей, обильно приправьте свежим перцем, смешайте.
- Слейте воду с лука, выложите его на бумажные салфетки. Слейте появившуюся жидкость с овощей, аккуратно их отожмите и смешайте с капустой и луком.
- Переходим к мясу, его нарежьте тонкими полосками и добавьте в салат.
- Заправьте ваш салат и по желанию добавьте в него немного соли и специй. После этого его можно выложить на тарелку и украсить листьями зеленой петрушки.
![Салат “Весенняя гармония”, обогащенный витаминами. – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/1/7/9/c/00838c29df8c9e62ddb111e4444092700a8.b.jpeg)
![Салат “Весенняя гармония”, обогащенный витаминами. – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/d/8/b/4/00834f79e78f253c951893108da344e9f06.b.jpeg)
![Салат “Весенняя гармония”, обогащенный витаминами. – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/1/4/0/0/008ed04a82cebacba4df579e3edb49cdc80.b.jpeg)
![Салат “Весенняя гармония”, обогащенный витаминами. – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/4/b/6/6/008e5bc228861e6fe31d4c9045b86fbf7d0.b.jpeg)
![Салат “Весенняя гармония”, обогащенный витаминами. – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/a/f/5/0/008e956f4599d3eb9c61f8198febdd76b46.b.jpeg)
![Салат “Весенняя гармония”, обогащенный витаминами. – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/1/c/0/3/008b58844a5cbeb02767013c972fa004de1.b.jpeg)
Комментарии
Яна
В копилочку!