Салат "Любимая рыбка"
Время приготовления
Общее
2 часа 20 минут
Активное
20 минут
Ингредиенты
- Лосось свежий:200 г
- Лук красный:1 шт
- Соль:1 ч.л
- Уксус:4 ч.л
- Масло подсолнечное:1 ст.л
- Укроп:1 г
Пошаговый рецепт
- Когда покупаем свежую красную рыбу, то обязательно отрезаю себе кусок покрасивее, чтоб приготовить мой любимый салат.)В этот раз у меня кусочек грамм в 200- 250. Убрать плёнку, шкурку, кости.
- Филе нарезать полосками, примерно 1 см в ширину…
- Посолить(на такое количество рыбы я использовала примерно 1,5 ч. л. соли), кто любит посолонее, можно смело добавить 2 ч. л. Поперчить, всё перемешать.
- Убрать в холожильник минимум на 2 часа.
- Красный лук(можно так же и репчатый) нарезать тонкими полукольцами, обдать кипятком(для того, чтоб не было горечи).
- Добавить лук к слабосолёной рыбе, перемешать.
- Добавить уксус(20-25%) и растительное масло. Тщательно перемешать.В конце посыпать свежим укропом.
- Дать настояться минут 10-20.
Тип блюда: Из рыбы, морепродуктов
Кухня: Русская
Свойства: Маринование, Обед, Перекус, Ужин, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Новый год, Быстрые рецепты, Классические рецепты блюд, Простые рецепты, Рецепты месяца, Случайный рецепт, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа, Правильное питание (ЗОЖ)
Кухня: Русская
Свойства: Маринование, Обед, Перекус, Ужин, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Новый год, Быстрые рецепты, Классические рецепты блюд, Простые рецепты, Рецепты месяца, Случайный рецепт, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа, Правильное питание (ЗОЖ)
МамаДараХаЯ
Доминик
6 лет
Комментарии
