Пирог на кефире с вареньем

Name: Пирог на кефире с вареньем
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Total time: 36 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: 200 мл – Кефир; 200 г – Варенье; 300 г – Мука; 2 шт – Яйцо; по вкусу – Сахар; 1 ч.л – Сода

Простая, вкусная и нежная выпечка, которую можно готовить хоть каждый день. Такой кефирный пирог обладает достаточно влажной текстурой, поэтому долго будет сохранять свою свежесть. Попробуйте!

Время приготовления

Общее

36 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Кефир:200 мл
Варенье:200 г
Мука:300 г
Яйцо:2 шт
Сахар: по вкусу
Сода:1 ч.л

Пошаговый рецепт

К варенью добавляем соду и перемешиваем, должны появиться пузырьки. Это значит, что сода вступила в реакцию, этого мы и добивались.

Яйца взбиваем венчиком или вилкой с сахаром до посветления, добавляем кефир и перемешиваем до однородного состояния. Туда же всыпаем муку и замешиваем тесто.

К полученному тесту добавим варенье и еще раз хорошо все перемешаем.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выливаем туда готовое тесто. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут. Готовность теста проверяем зубочисткой или другой деревянной палочкой, она должна выходить сухой.

Когда тесто пропеклось, вынимаем форму из духовки, даем немного остыть и разрезаем корж на две части, промазываем их вареньем и подаем к чаю. Вкусно будет и просто есть горячий пирог без дополнительной порции варенья.

Тип блюда: Пироги
Кухня: Русская
Свойства: В духовке, Завтрак, Перекус, Быстрые рецепты, Классические рецепты блюд, Простые рецепты, Для беременных, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа

Ульяна

Комментарии