Немецкий вишнёвый штрудель

Name: Немецкий вишнёвый штрудель
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г – Вишня; 1 упаковка – Тесто слоеное; 3 ч.л – Крахмал картофельный; 50 г – Мука; ст – Сахар; 3 ст.л – Сухари панировочные; 1 пакет – Сахарная пудра

Есть сотни способов приготовить это блюдо, но я выкладываю сюда именно этот: много экспериментировал и решил, что варианта лучше попросту не найти. Идею мне подал дядя.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

40 минут

Ингредиенты

Вишня:400 г
Тесто слоеное:1 упаковка
Крахмал картофельный:3 ч.л
Мука:50 г
Сахар: ст
Сухари панировочные:3 ст.л
Сахарная пудра:1 пакет

Пошаговый рецепт

Первый пласт теста раскатайте, ровно уложите на противень, посыпьте сначала равномерно сухариками, потом крахмалом.

При помощи блендера взбейте: вишню с сахаром и крахмалом.

Уложите получившуюся начинку на тесто, присыпьте сахаром.

Раскатайте второй пласт теста, уложите его сверху на первый, аккуратно скрепите по краям. Потом края придавите вилкой, а посередине вашего штруделя сделайте небольшие поперечные надрезы второго пласта теста.