Лосось, запеченный в духовке в собственном соку

Name: Лосось, запеченный в духовке в собственном соку
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 шт – Лосось; по вкусу – Соль; по вкусу – Перец душистый; по вкусу – Базилик сушеный

Один из самых простых рецептов приготовления красной рыбы в духовке. Такое блюдо отлично подойдет тем, кто соблюдает диету.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

40 минут

Ингредиенты

Лосось:1 шт
Соль: по вкусу
Перец душистый: по вкусу
Базилик сушеный: по вкусу

Пошаговый рецепт

Рыбу порезать кусочками (на стейки) и помыть. Каждый кусок нужно посолить, посыпать перцем и положить в холодильник на 20 минут. После охлаждения посыпать базиликом.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Стейки завернуть в фольгу, для запекания порций они заворачиваются по отдельности.

Деку, где будет печься лосось, наполнить водой на четверть, затем положить туда стейки.

Поместить стейки в духовку и запекать примерно полчаса. Для образования на рыбе золотистой корочки, необходимо спустя 25 минут вынуть рыбу и снять фольгу. Оставить запекаться еще на 10 минут в открытом виде.

Тип блюда: Рыбные блюда
Кухня: Русская
Свойства: В духовке, Обед, Ужин, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Новый год, Быстрые рецепты, Низкокаллорийные репты, Простые рецепты, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа, Низкокалорийные рецепты

Аленка

Комментарии