Курица с овощами, приготовленная в духовке

Name: Курица с овощами, приготовленная в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 шт – Курица; 2 шт – Лук красный; 1 шт – Лук репчатый; 6 шт – Картофель; 6 шт – Лавровый лист; 0,5 шт – Лимон; 6 зубчик – Чеснок; 1 шт – Перец сладкий зеленый; 1 шт – Перец сладкий красный; по вкусу – Соль; по вкусу – Перец душистый; по вкусу – Розмарин; 1 ст.л – Растительное масло; по вкусу – Розмарин сушеный

Готовим курицу с овощами в духовке! От такого блюда никто не откажется! Даже диетологи не имеют ничего против ароматной курочки, ведь нежное, мягкое и сочное куриное мясо уже давно признано стопроцентно диетическим продуктом!

Время приготовления

Общее

1 час 45 минут

Активное

1 час 30 минут

Ингредиенты

Курица:1 шт
Лук красный:2 шт
Лук репчатый:1 шт
Картофель:6 шт
Лавровый лист:6 шт
Лимон:0,5 шт
Чеснок:6 зубчик
Перец сладкий зеленый:1 шт
Перец сладкий красный:1 шт
Соль: по вкусу
Перец душистый: по вкусу
Розмарин: по вкусу
Растительное масло:1 ст.л
Розмарин сушеный: по вкусу

Пошаговый рецепт

Тушку курицы, заранее подготовленную, разрезаем четко по брюшку. Внутрь закладываем репчатый лук, разделенный на четвертинки, а также половинку лимона и пару штук лаврового листа. Смазываем курицу маслом растительным (используем для этого примерно одну столовую ложку). Затем натираем тушку солью и перцем, внутри и снаружи.

Берем форму для запекания и хорошенько смазываем ее маслом. Выкладываем в форму курицу. Сверху на тушку кладем пару веточек розмарина и два лавровых листа.

Приступаем к подготовке овощей. Болгарские перцы промываем, разрезаем на несколько частей и очищаем от семян. Картофель также моем, чистим и режем крупными ломтиками. Крупно режем очищенный красный лук, а зубчики чеснока после чистки разрезаем на четыре части.

Теперь к курице добавляем подготовленные овощи. Солим все и сбрызгиваем небольшим количеством растительного масла. В завершение подготовки выкладываем на овощи оставшиеся лавровые листочки и посыпаем все блюдо сухим розмарином.

Форму с подготовленной курицей и овощами ставим в духовку, которая предварительно должна быть разогрета до 180 градусов. Готовится блюдо в течение полутора часов. В итоге вы должны получить курочку с красивой румяной корочкой.

Тип блюда: Мясные блюда
Кухня: Русская
Свойства: В духовке, Обед, Ужин, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Новый год, Простые рецепты, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа, Безглютеновые рецепты

Маша

Комментарии