Картофельная запеканка с фаршем и грибной икрой а-ля драник.
![Картофельная запеканка с фаршем и грибной икрой а-ля драник.](https://cs8.babysfera.ru/7/b/e/6/008baf18a8708d01f06b3b2bf635a8aac4a.b.jpeg)
Мне очень повезло в жизни: мой муж работает поваром! Стыдно признаться, но я готовлю гораздо хуже, чем он. По выходным он устраивает для меня мастер-классы, и на одном из них показал, как готовить такую вот запеканку. Девочки, это просто что-то!
Время приготовления
Общее
1 час 20 минут
Активное
1 час
Ингредиенты
- Картофель:1 кг
- Яйцо куриное:4 шт
- Мука:4 ст.л
- Лук репчатый:2 шт
- Чеснок:6 зубчик
- Масло растительное:2 ст.л
- Грибы:300 г
- Сыр голландский:150 г
- Майонез:100 г
- Специи: по вкусу
- Фарш мясной:500 г
Пошаговый рецепт
- Натрите картофель и лук на крупной терке, лишнюю жидкость отожмите, чеснок пропустите через пресс, посолите, поперчите, добавьте яйца, хорошо перемешайте и всыпьте муку.
- Начинайте выкладывание в форму первого слоя картофельного теста.
- Лук, грибы обжарьте. Выложите грибы с луком на картофель. Фарш посолите, поперчите, обжарьте практически до готовности.
- Выложите третий слой. На фарш поместите снова картофельное тесто.
- Натрите сыр на мелкой терке, выдавите через пресс чесночок, добавьте натертые вареные вкрутую яйца, смешайте с майонезом.
- Займитесь укладкой верхнего слоя сырно-яичного. Можете, конечно, повторить еще один картофельный слой, однако запеканка и так очень высокая.
- Отправьте блюдо запекаться в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30-40 минут
![Картофельная запеканка с фаршем и грибной икрой а-ля драник. – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/6/f/d/9/008fbbf9f7d045c70b2a56810372ef8ef9e.b.jpeg)
![Картофельная запеканка с фаршем и грибной икрой а-ля драник. – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/a/f/4/3/0085103c495936cc4e535633de9465a82bb.b.jpeg)
![Картофельная запеканка с фаршем и грибной икрой а-ля драник. – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/5/e/4/d/00842f8e0dab6a82f0c12ae26eb5205ddbe.b.jpeg)
![Картофельная запеканка с фаршем и грибной икрой а-ля драник. – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/c/4/0/a/008f0f35105fc55c9012dca9c7b340a1350.b.jpeg)
![Картофельная запеканка с фаршем и грибной икрой а-ля драник. – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/f/f/0/e/0080b4da54f8d3709fa1240fe52b911f476.b.jpeg)
![Картофельная запеканка с фаршем и грибной икрой а-ля драник. – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/b/5/1/5/0088b7b6e79a060bbd4f860e506463ed312.b.jpeg)
![Картофельная запеканка с фаршем и грибной икрой а-ля драник. – Шаг 7](https://cs8.babysfera.ru/4/1/4/9/008be67940340094a4b4b05d939744068d6.b.jpeg)
Комментарии