Индийские лепешки чапати

Name: Индийские лепешки чапати
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Индийская
Ingredients: 200 г – Мука пшеничная; 200 г – Мука цельнозерновая; 1 ч.л – Соль; 30 мл – Масло оливковое; 160 мл – Вода

Традиционные индийские лепешки – отличный вариант для тех случаев, когда нужна вкусная основа под начинку. Готовить их просто, быстро, а результат всегда превосходный.

Время приготовления

Общее

55 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Мука пшеничная:200 г
Мука цельнозерновая:200 г
Соль:1 ч.л
Масло оливковое:30 мл
Вода:160 мл

Пошаговый рецепт

Смешиваем оба вида муки, добавляем к ним соль и постепенно вливаем масло с горячей водой.

Замешиваем упругое тесто, оно должно быть мягким, но в то же время не липнущим к рукам. Делим его на несколько кусочков и оставляем минут на 20-25

Разогреваем чугунную сковороду с маслом, раскатываем каждый шарик теста в тонкую лепешку и обжариваем на сковороде с двух сторон, пока не появится румяная корочка.

Тип блюда: Лепешки
Кухня: Индийская
Свойства: Жарка, На сковороде, Завтрак, Перекус, Быстрые рецепты, Классические рецепты блюд, Простые рецепты, Для беременных, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа

Фунтик

Комментарии