Чили Кон Карне по-мексикански. Для тех, кто любит погорячее!

Name: Чили Кон Карне по-мексикански. Для тех, кто любит погорячее!
Prep time: 720 min
Cook time: 100 min
Total time: 820 min
Yield: 5
Ingredients: 200 г – Фасоль пёстрая; 700 г – Говядина (мякоть); 600 г – Помидор; 2 ст.л – Масло растительное; 3 шт – Лук репчатый; 3 зубчик – Чеснок; 1 ст.л – Кумин; 1 ст.л – Паприка сладкая; 1,5 ч.л – Перец красный жгучий; 0,5 ч.л – Перец душистый; 1 ст.л – Сахар; 1 ст.л – Уксус красный винный; 1 пучок – Зелень; щепотка – Соль

Не сложно и вкусно

Время приготовления

Общее

13 часов 40 минут

Активное

1 час 40 минут

Ингредиенты

Фасоль пёстрая:200 г
Говядина (мякоть):700 г
Помидор:600 г
Масло растительное:2 ст.л
Лук репчатый:3 шт
Чеснок:3 зубчик
Кумин:1 ст.л
Паприка сладкая:1 ст.л
Перец красный жгучий:1,5 ч.л
Перец душистый:0,5 ч.л
Сахар:1 ст.л
Уксус красный винный:1 ст.л
Зелень:1 пучок
Соль: щепотка

Пошаговый рецепт

Чили Кон Карне по-мексикански. Для тех, кто любит погорячее! – Шаг 1

Фасоль замочите на ночь, а утром слейте воду. Промойте ее и поставьте вариться (но ни в коем случае не солите).

Чили Кон Карне по-мексикански. Для тех, кто любит погорячее! – Шаг 2

Говядину измельчите на мясорубке.

Чили Кон Карне по-мексикански. Для тех, кто любит погорячее! – Шаг 3

Помидоры очистите от шкуры, порубите мелко ножом.

Чили Кон Карне по-мексикански. Для тех, кто любит погорячее! – Шаг 4

Фарш обжарьте с добавлением растительного масла. Непрерывно мешайте. Выложите из сковороды. Добавьте в сковороду еще масла, обжарьте лук на среднем огне и потомите до мягкости.