Салат “Изумительный” с яблоком, креветками и огурцами

Name: Салат “Изумительный” с яблоком, креветками и огурцами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: 400 г – Креветки; 300 г – Шампиньоны; 1 шт – Лук репчатый; 2 шт – Яблоко; 4 шт – Огурец маринованный; 1 пучок – Салат листовой; по вкусу – Петрушка; 200 г – Майонез; 1,5 ч.л – Горчица; 0,5 шт – Лимон; 1 банка – Маслины; 1 щепотка – Специи; по вкусу – Масло растительное

Этот салат – результат нашего семейного коллективного творчества. Бабушка, папа, мама и я вместе подбирали ингредиенты и больше 10 раз готовили его в разном виде, пока не подобрали идеальный вариант. Именно он заключен в этом рецепте.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Креветки:400 г
Шампиньоны:300 г
Лук репчатый:1 шт
Яблоко:2 шт
Огурец маринованный:4 шт
Салат листовой:1 пучок
Петрушка: по вкусу
Майонез:200 г
Горчица:1,5 ч.л
Лимон:0,5 шт
Маслины:1 банка
Специи:1 щепотка
Масло растительное: по вкусу

Пошаговый рецепт

Салат “Изумительный” с яблоком, креветками и огурцами – Шаг 1

Креветки отварите в подсоленной воде, и добавьте специй 5-7 мин. Затем помойте шампиньоны, обсушите и порежьте пластинками. Обжарьте грибы на растительном масле. Дайте остыть. Лук порежьте небольшими колечками. Если он небольшой, то целыми колечками.

Салат “Изумительный” с яблоком, креветками и огурцами – Шаг 2

Огурцы обсушите и нарежьте небольшими ломтиками. Остывшие креветки почистите. Яблоки почистите, удалите семенные коробочки и порежьте тонкими дольками. Сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. Маслины разрежьте пополам.

Салат “Изумительный” с яблоком, креветками и огурцами – Шаг 3

Чтобы приготовить соус, соедините майонез с горчицей и лимонным соком, хорошо перемешайте. Все составляющие салата выложите в миску, вылейте заправку и тщательно перемешайте. На блюдо положите листья салата, на них очень аккуратно сам салатик. Украсьте листиками петрушки.