Пюре из гороха и чечевицы

Name: Пюре из гороха и чечевицы
Prep time: 200 min
Cook time: 70 min
Total time: 270 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: 100 г – Горох; 100 г – Чечевица; 1 шт – Морковь; 1 шт – Лук репчатый; 50 г – Бекон

Такое блюдо готовится предельно просто. К тому же, оно будет очень полезным из-за наличия большого количества клетчатки. Горох и чечевица в этом рецепте замачивается на ночь.

Время приготовления

Общее

4 часа 30 минут

Активное

1 час 10 минут

Ингредиенты

Горох:100 г
Чечевица:100 г
Морковь:1 шт
Лук репчатый:1 шт
Бекон:50 г

Пошаговый рецепт

Такое пюре в обязательном порядке подается с жареным луком и с кусочками жареного бекона. Если вам нравится вкус копченостей, то добавьте к блюду больше бекона с луком непосредственно в пюре. Кроме того, пюре с чечевицей можно подавать с разными свежими овощами.

Для начала потребуется чечевицу и горох замочить в воде. После того, как горох набухнет и увеличится в размере, его нужно переложить в кастрюлю вместе с чечевицей и залить водой.

Варить до того, пока горох не станет мягким, затем добавить в кастрюлю тертую морковь. Доварить до полной готовности. После этого необходимо добавить лук и бекон и измельчить все в блендере до получения однородной массы.

Тип блюда: Гарниры
Кухня: Русская
Свойства: Варка, Завтрак, Обед, Ужин, Простые рецепты, Для беременных, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа, Для планирующих, Безглютеновые рецепты

София

Комментарии