Курица с апельсинами в мультиварке
Сливочное масло можно заменить подсолнечным.Вместо перечисленных специй, можно использовать специальные готовые специи для курицы.Признак готовой курицы — оголенная кость лап — слезшая кожица и мясо.Курица в мультиварке получается очень мягкой, мясо с легкостью отделяется от кости, мясо не «ужаривается» и не усыхает, как в газовой духовке.Спасибо за внимание! Приятного аппетита!
Время приготовления
Общее
50 минут
Активное
50 минут
Ингредиенты
- Курица:1350 г
- Апельсин:1 шт
- Чеснок:1 зубчик
- Соль:1 щепотка
- Перец черный молотый: по вкусу
- Перец жгучий красный: по вкусу
Пошаговый рецепт
- Чаще всего, курица продается с хвостиком, по-этому хвостик вырезаем. Соль, перец черный, перец красный, розмарин и чабрец — всего по 1 щепотке — смешиваем и хорошо натираем курицу снаружи и внутри
- Чистим и нарезаем апельсин дольками
- Фаршируем курицу апельсинами
- Зашиваем курицу, оставив небольшое отверстие, чтобы апельсиновый сок мог вытекать
- Хорошо смазываем кастрюлю мультиварки сливочным маслом, и укладываем курицу на грудку
- Оставшиеся дольки апельсина используем для того, чтобы полить курицу. Чистим 1 зубчик чеснока и выдавливаем его. Натираем спинку и поливаем соком (лучше делать это еще до того, как курица попала в мультиварку)
- Закрываем крышку и клапан. Ставим на режим «Мясо» — 21 минута. Я уменьшила время до 18 минут, т.к. за 21 минуту курица начинает рассыпаться, когда ее переворачиваешь на спину
- После сигнала мультиварки, аккуратно спускаем пар, открываем крышку, достаем курицу, сливаем апельсиновый сок. Снова смазываем дно мультиварки сливочным маслом (можно заменить на 1 ст.ложку подсолнечного) и укладываем курицу на спину.
- Закрываем крышку и клапан. Ставим режим «Собственный рецепт» — 4 минуты. После сигнала выключить «Поддержание температуры» и подождать пока мультиварка сама спустит пар
- Курочка готова! Приятного аппетита!
Тип блюда: Цыпленок табака
Кухня: Русская
Свойства: В мультиварке, Обед, Ужин, 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Масленица, Быстрые рецепты, Лучшие рецепты сайта, Низкокаллорийные репты, Простые рецепты, Рецепты дня, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Диабетические рецепты, Низкокалорийные рецепты, Правильное питание (ЗОЖ)
Кухня: Русская
Свойства: В мультиварке, Обед, Ужин, 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Масленица, Быстрые рецепты, Лучшие рецепты сайта, Низкокаллорийные репты, Простые рецепты, Рецепты дня, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Диабетические рецепты, Низкокалорийные рецепты, Правильное питание (ЗОЖ)
˙·☼Таша☼·˙
Комментарии
