Кексы

Name: Кексы
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: 3 шт – Яйцо; 1 ст – Сахар; 1 ст – Кефир; 200 г – Масло сливочное; 1 пачка – Ванильный сахар; 1 ч.л – Разрыхлитель теста; 70 г – Изюм; 2 ст – Мука; 50 г – Сахарная пудра

Время приготовления

Общее

36 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Яйцо:3 шт
Сахар:1 ст
Кефир:1 ст
Масло сливочное:200 г
Ванильный сахар:1 пачка
Разрыхлитель теста:1 ч.л
Изюм:70 г
Мука:2 ст
Сахарная пудра:50 г

Пошаговый рецепт

3 яйца взбиваем со стаканом сахара, пока сахар не растворится.

Добавляем стакан кефира.

Добавляем 200 гр. растопленного масла (или маргарина), смешиваемым венчиком до однородной массы.

Добавляем 1 ч.л. разрыхлителя (можно соды), ванильный сахар, изюм (можно цукаты ил сухофрукты, шоколад ) и муку. Если у вас металлические формы или силиконовые, то делаем наливное тесто. У меня формы бумажные, по этому замешивала тесто до консистенции густой сметаны, чтобы формы на сильно разлазились.