Камди-ча

Name: Камди-ча
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская,Корейская
Ingredients: 500 г – Картофель; 1 шт – Лук репчатый; 1.5 зубчик – Чеснок; 3 ст.л – Масло растительное; 2 ст.л – Уксус; 1 ч.л – Соль; по вкусу – Перец черный молотый; 2 л – Вода

Не знаете, как удивить гостей? Приготовьте Камди-ча! Этот салат не только удивительно вкусный и необычный, но и очень бюджетный.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

25 минут

Ингредиенты

Картофель:500 г
Лук репчатый:1 шт
Чеснок:1.5 зубчик
Масло растительное:3 ст.л
Уксус:2 ст.л
Соль:1 ч.л
Перец черный молотый: по вкусу
Вода:2 л

Пошаговый рецепт

Приготовление этого необычного салата следует начинать с подготовки картофеля.

Картофель необходимо помыть, почистить и нашинковать на терке для корейской моркови.

Для того чтобы, в дальнейшем картофель при варке не разварился, его необходимо оставить на некоторое время в холодной воде с уксусом.

Параллельно с подготовкой картофеля, ставим на плиту кастрюлю с двумя литрами воды. Доводим до кипения.

Опускаем в кипящую воду натертый картофель на три минуты и сразу же после этого времени откидываем картофель на сито. Он должен быть быть мягким и слегка похрустывать. Перекладываем картофель в глубокую чашку.