«Паннакота с вишневым соусом».

Name: «Паннакота с вишневым соусом».
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 120 мл – Молоко; 200 мл – Сливки 30%; 3 ч.л – Сахар; 10 г – Желатин; 1 ч.л – Ванильный сахар; 100 г – Вишня замороженная; 1 шт – Цедра апельсина; 1 ч.л – Корица; 1 ст.л – Джем смородиновый; 1 г – Мука кукурузная

Увидела на выходных по первому каналу – тут же захотела приготовить. Оказалось, не зря. Накормила детей, накормила мужа, и даже самой немного осталось : ) Советую готовить сразу много, чтобы потом не пришлось кусать локти.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

35 минут

Ингредиенты

Молоко:120 мл
Сливки 30%:200 мл
Сахар:3 ч.л
Желатин:10 г
Ванильный сахар:1 ч.л
Вишня замороженная:100 г
Цедра апельсина:1 шт
Корица:1 ч.л
Джем смородиновый:1 ст.л
Мука кукурузная:1 г

Пошаговый рецепт

Вишню разморозьте при комнатной температуре. Можете не размораживать ягоды до самого конца.

Высыпьте желатин в молоко и оставьте на пять минут.

Срежьте с лимона цедру (длина около 8 см и ширина не больше 1 см).

Перелейте сливки в миску, всыпьте немного сахара, ванильного сахара, корицы и положите цедру лимона. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 7 минут.

Влейте молоко вместе с желатином. Прогрейте, постоянно помешивайте, в течение пяти минут. Не кипятите!

Удалите цедру лимона. Поставьте миску в большую кастрюльку, наполненную холодной водой.

Тип блюда: Паннакота
Свойства: Без термообработки, В кляре, Варка, Перекус, Для семьи, Низкокалорийные рецепты

Комментарии