Грудка курицы в соевом соусе

Name: Грудка курицы в соевом соусе
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Азиатская
Ingredients: 400 г – Куриная грудка; 4 зубчик – Чеснок; 3 ст.л – Масло растительное; 3 ст.л – Крахмал картофельный; 100 мл – Куриный бульон; 4 ст.л – Соевый соус; по вкусу – Кунжут

Куриная грудка – полезный диетический продукт с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Но, несмотря на пользу и вкус, такое мясо суховато, поэтому обычно для приготовления сочной грудки требуется приложить немного усилий.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Куриная грудка:400 г
Чеснок:4 зубчик
Масло растительное:3 ст.л
Крахмал картофельный:3 ст.л
Куриный бульон:100 мл
Соевый соус:4 ст.л
Кунжут: по вкусу

Пошаговый рецепт

Аккуратно отделяем грудку курицы от кожицы и костей, нарезаем филе полосками. В миску с филе добавляем соевый соус, перемешиваем и оставляем на десять минут. Вымоченное в соевом соусе мясо нужно присыпать крахмалом и тщательно перемешать.

Нарезаем зубчики чеснока дольками. В глубокой сковороде разогреваем масло, укладываем в нее куриное филе и чеснок. Обжариваем, непрерывно перемешивая в течение пяти минут. После обжарки заливаем мясо бульоном. Обжариваем все ингредиенты до готовности (блюдо должно загустеть)