Тушеный фенхель.

Name: Тушеный фенхель.
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: 2 шт – Фенхель; 2 шт – Курица (грудка); 2 шт – Лук репчатый; 2 ст.л – Масло оливковое; 2 зубчик – Чеснок

Время приготовления

Общее

55 минут

Активное

45 минут

Ингредиенты

Фенхель:2 шт
Курица (грудка):2 шт
Лук репчатый:2 шт
Масло оливковое:2 ст.л
Чеснок:2 зубчик

Пошаговый рецепт

Грудку нарезать средними кусками и потушить на слабом огне минут 15(в собственном соку (или добавить немного кипячённой воды) пока всё не выкипит). Лучше использовать посуду с толстым дном.Затем добавить оливковое масло, добавить рубленный лук, чеснок и помешивая, обжарить минут 5-7. Добавить томаты в собственном соку, перемешать, обжарить ещё минут 5.

Фенхель нарезать на 8 частей, уложить в сковороду(кастрюлю.) Залить холодной водой как на фото, т.е. фенхель залить не полностью. Досолить при необходимости, поперчить. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на слабом огне минут 20.