Манный пирог

Name: Манный пирог
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 ст – Кефир; 1 ст – Крупа манная; 1 ст – Сахар; 1 ст – Мука; 50 г – Масло сливочное; 1 пакет – Разрыхлитель теста; 100 мл – Сливки 20%; 1 ч.л – Кофе натуральный; 50 г – Шоколад темный; 1 ч.л – Крахмал; по вкусу – Соль; 2,5 ст.л – Сахар

Рецепт быстрого, вкусного и недорогого пирога – мечта каждой хозяйки. Он станет настоящим спасением, если в дом пожаловали нежданные гости, или послужит приятным дополнением к семейному ужину. Манный пирог обладает всеми указанными качествами и является универсальным решением, для тех, кто предпочитает возиться с тестом только в исключительных случаях.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

1 час 10 минут

Ингредиенты

Кефир:1 ст
Крупа манная:1 ст
Сахар:1 ст
Мука:1 ст
Масло сливочное:50 г
Разрыхлитель теста:1 пакет
Сливки 20%:100 мл
Кофе натуральный:1 ч.л
Шоколад темный:50 г
Крахмал:1 ч.л
Соль: по вкусу
Сахар:2,5 ст.л

Пошаговый рецепт

Готовим глазурь. В небольшую кастрюлю выливаем сливки и ставим их на маленький огонь. Туда же отправляем шоколад, кофе, соль и сахар. Варить глазурь нужно при постоянном помешивании до тех пор, пока все ингредиенты полностью не растворяться.

В отдельной чашке разводим крахмал с двумя ложками воды и выливаем полученную смесь в горячую сливочную массу. Варим на протяжении 1 минуты, не переставая помешивать.

Пирог, который к этому времени уже успел хорошенько пропечься, вынимаем из духовки и даем остыть. Оформляем блюдо шоколадной глазурью. Вашу репутацию прекрасной хозяйки никто не подвергнет сомнению!

Манку заливаем кефиром и оставляем на 20 минут. Пока крупа разбухает, взбиваем яйца с сахаром. Масло растапливаем и соединяем с полученной смесью, туда же отправляем манку с кефиром. Добавляем гашеную соду или любой разрыхлитель и соль. Муку высыпаем в тесто последней, и после этого все тщательно перемешиваем.

Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее тесто, предварительно выложенное в форму для запекания. Для того чтобы пирог хорошо пропекся, потребуется 40 минут.

Мария

Десногорск

Комментарии