ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ
Из половины теста вышло 43 пончика, половину из них вечером съели с чаем.... Вкусные, очень легкие, ароматные пончики. Приятного аппетита!
Время приготовления
Общее
2 часа 40 минут
Активное
2 часа 40 минут
Ингредиенты
- Молоко:500 мл
- Вода:0,5 ст
- Ванильный сахар:2,5 ст.л
- Дрожжи сухие:2 ч.л
- Яйцо:2 шт
- Ваниль:2 пачка
- Масло подсолнечное:1,5 ч.л
- Какао-масло:125 г
- Мука:1,5 кг
- Какао-масло: по вкусу
- Ванильный сахар: по вкусу
Пошаговый рецепт
- Молоко смешать с водой, немного подогнать, добавить сахар и дрожжи.... Размешать и оставить на 15 минут накрыв полотенцем....
- дрожжи вот так запузырятся....
- Теперь добавляем растопленное сливочное масло, яйца, соль, ванилин, тщательно перемешиваем и постепенно добавляем муку.....
- Замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто(я половину теста отправила в морозилку, так как порция большая) и оставляем его накрыв полотенцем до тех пор, пока оно не увеличится вдвое....
- Вот оно увеличилось, обминаем .....
- раскатываем пласт толщиной 1 см....
- Формируем наши пончики, форма на ваш выбор.....
- Нагреваем растительное масло, наливаем в кастрюлю так, чтобы пончики не касались дна кастрюли......
- Жарим в разогретом масле на среднем огне с двух сторон....
- Выкладываем сначала на салфетку, потом перекладываем на блюдо, в котором будем подавать, посыпаем сахарной пудрой или начиняем любой начинкой которая вам нравится.
▪●★AMINA★●▪
Комментарии
