Тушеное мясо с овощами

Name: Тушеное мясо с овощами
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: 400 г – Мясо; 2 шт – Перец болгарский; 3 шт – Морковь; 2 шт – Помидор; 3 шт – Лук репчатый; по вкусу – Паприка; по вкусу – Соль; по вкусу – Перец душистый; 2 ст.л – Растительное масло; по вкусу – Зелень

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, оценят все домочадцы. По сути, добавлять к мясу можно любые овощи, но здесь мы остановимся на самых популярных, которые есть в каждом доме: лук, морковь, перец, помидоры.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

50 минут

Ингредиенты

Мясо:400 г
Перец болгарский:2 шт
Морковь:3 шт
Помидор:2 шт
Лук репчатый:3 шт
Паприка: по вкусу
Соль: по вкусу
Перец душистый: по вкусу
Растительное масло:2 ст.л
Зелень: по вкусу

Пошаговый рецепт

Промойте мясо под проточной водой, нарежьте крупными кубиками и просушите от влаги.

Обжарьте кусочки мяса на сильном огне до полуготовности. После того как они начнут светлеть, добавьте соль по вкусу.

Все овощи (кроме лука и томатов) промойте, нарежьте крупными кубиками приблизительно одинакового размера, добавьте к мясу и тушите до готовности. Лук добавьте в самом конце

Мелкими кусочками нарежьте помидоры, добавьте их к рагу после того, как немного размякнет лук. По желанию можно добавить любимых специй или смесь приправ к мясу