тесто для пирожков

Name: тесто для пирожков
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: 50 мл – Молоко; 11 г – Дрожжи сухие; 5 ст – Мука; 2 шт – Яйцо куриное; 180 г – Масло сливочное; 1 ст.л – Масло подсолнечное; 1 ст.л – Сахар; 1 ч.л – Соль

Нашла обалденное тесто как для пирогов так и для пирожков!Получаются очень пышными и воздушными

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

1 час

Ингредиенты

Молоко:50 мл
Дрожжи сухие:11 г
Мука:5 ст
Яйцо куриное:2 шт
Масло сливочное:180 г
Масло подсолнечное:1 ст.л
Сахар:1 ст.л
Соль:1 ч.л

Пошаговый рецепт

Сливочное масло поставить греться, что б ьыло теплое и размягчилось.

Все сухие ингредиенты смешиваем вместе.

Делаем выемку в муке вбиваем яйца ( желательно разбить желтки ), сливочное и подсолнечное масло, немного молока и начинаем вымешивать.

В оригинале муки было меньше 4 стакана, но у меня вышло больше потому, что тесто липло к рукам и ко всему с чем соприкасается, смотрите когда оно перестает липнуть готово.оставляем на 1 час, затем вымешиваем снова.

тесто готово можете лепить и пирожки и пироги ) все в ваших руках

Арина

Лесной Городок

Комментарии