Пян-се ,корейские пирожки на пару
![Пян-се ,корейские пирожки на пару](https://cs8.babysfera.ru/6/2/0/f/00893ec7bb20ec71cb8180ef2e9e2c7ced3.b.jpeg)
Пян-се можно подавать со сметаной, но я люблю просто так))) Кто любит по острее, то добавьте чили. Время приготовления на пару, можно увеличить, если у вас будет тесто толще.
Время приготовления
Общее
35 минут
Активное
25 минут
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое:1 кг
- Фарш мясной:400 г
- Лук репчатый:1 шт
- Капуста белокочанная:600 г
- Чеснок:1 зубчик
- Масло растительное:2 ст.л
- Соль:1 ч.л
- Перец черный молотый:1 ч.л
Пошаговый рецепт
- Лук порезать кубиком, приготовить фарш из свинины. Белокочанную капусту тонко нашинковать, добавить соль, и хорошенько помять. Я делаю с добавлением капусты кимчи(тогда нужно 300 гр белокочанной и 250 кимчи, порезать соломкой).
- Лук обжарить на растительном масле
- Белокочанную капусту хорошенько отжать от жидкости, и добавить в сковороду к луку. Немного обжарить.
- Кимчи кладём туда же вместе с фаршем, и жарим до полу готовности мяса. Или соответственно, просто фарш.
- В конце выдавливаем чеснок, добавляем перец и солим по вкусу
- Берём готовое тесто, и делим его на части. Формируем шарики
- Раскатываем, и кладём много начинки
- Формируем пирожок, кому как нравится…
- Дно пароварки смазать растительным маслом. Пян-се укладывать на расстоянии, швами вверх. Готовить минут 25.
![Пян-се ,корейские пирожки на пару – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/4/6/6/1/008191354190b68e8cc7087c1ceb6a06c50.b.jpeg)
![Пян-се ,корейские пирожки на пару – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/b/a/5/c/008da894efab2e6be2578ba17b5183ddb10.b.jpeg)
![Пян-се ,корейские пирожки на пару – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/9/4/8/a/0086fe5b8d9a0d3400827fd0277174ab73f.b.jpeg)
![Пян-се ,корейские пирожки на пару – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/f/d/6/5/0081c19a2d6e7862a7623cf5d2efff6809f.b.jpeg)
![Пян-се ,корейские пирожки на пару – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/4/9/2/4/00867d082c4e11a8fdb801711fb9bfec45b.b.jpeg)
![Пян-се ,корейские пирожки на пару – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/f/a/8/c/0087a8537040a44877a2ba0491960c623ec.b.jpeg)
![Пян-се ,корейские пирожки на пару – Шаг 7](https://cs8.babysfera.ru/a/f/2/e/008fc7a68d357c6d659b9febf817259d66f.b.jpeg)
![Пян-се ,корейские пирожки на пару – Шаг 8](https://cs8.babysfera.ru/2/d/0/c/008d577e2d38fbf19f3b830d4cb4fa0fa61.b.jpeg)
Тип блюда: Пирожки
Кухня: Корейская
Свойства: В пароварке, Жарка, На сковороде, Завтрак, Перекус, Простые рецепты, Рецепты месяца, Случайный рецепт, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа
Кухня: Корейская
Свойства: В пароварке, Жарка, На сковороде, Завтрак, Перекус, Простые рецепты, Рецепты месяца, Случайный рецепт, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа
Комментарии