Классические блины на молоке

Name: Классические блины на молоке
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: 0,5 л – Молоко; 3 шт – Яйцо; 1,5 ст.л – Мука; 20 мл – Растительное масло; 1,5 ст.л – Сахар; 0,5 ч.л – Соль

Один из самых простых и быстрых рецептов. Блинчики получаются очень нежными и, в то же время достаточно эластичными.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Молоко:0,5 л
Яйцо:3 шт
Мука:1,5 ст.л
Растительное масло:20 мл
Сахар:1,5 ст.л
Соль:0,5 ч.л

Пошаговый рецепт

Ставим сковороду на огонь, хорошенько прогреваем и смазываем маслом.

При помощи черпака наливаем тесто на сковороду и быстро распределяем его по всей поверхности.

Обжариваем блинчик до изменения цвета с белого на золотистый, и переворачиваем на другую сторону.

Снимаем готовый блин со сковороды и смазываем его небольшим количеством сливочного масла.

Вбиваем яйца в емкость с высокими краями, добавляем масло, сахар, соль, 250 мл молока и тщательно взбиваем все блендером.

Просеиваем муку и небольшими порциями всыпаем в тесто, периодически перемешивая.

Берем остатки молока и потихоньку добавляем его, пока тесто не достигнет нужной консистенции. Оно должно быть не слишком густым, но и не водянистым.

Тип блюда: Блины
Кухня: Русская
Свойства: Жарка, На сковороде, Завтрак, Перекус, Масленица, Классические рецепты блюд, Для беременных, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для кормящих, Детское меню

ИришаЯ

Комментарии