Чуду с творогом и с зеленью

Чуду с творогом и с зеленью

Время приготовления

Общее
1 час 40 минут
Активное
40 минут

Ингредиенты

  1. Кефир 3.2%:1 ст.л
  2. Творог 2% нежирный:1 кг
  3. Сода гашеная уксусом:1 ч.л
  4. Масло подсолнечное:2 ст.л
  5. Мука пшеничная: ст
  6. Свежая зелень (петрушка, укроп):1 пучок

Пошаговый рецепт

    Чуду с творогом и с зеленью – Шаг 1
  • Самое главное, чтоб начинка не была жидкой, иначе все будет вытекать... кстати творог можно брать не жирный для начало))) Вот такая у меня получилась начинка, по больше зеленого лука и зелени, должно получится рассыпчатой
  • Чуду с творогом и с зеленью – Шаг 2
  • Тесто должно быть Очень мягким, и воздушным... Когда поставите тесто, хорошо помесите минут 10-15 , сформируйте маленькие шарики и оставьте на 20 -30 минут. Сверху накройте пакетиком а потом салфеткой, так они останутся мягкими и не образуется корочка) Сформируейте вот такие маленькие шарики
  • Чуду с творогом и с зеленью – Шаг 3
  • Немного приплюснуть подушечками пальцев
  • Чуду с творогом и с зеленью – Шаг 4
  • Сверху ставим начинку( начинку не жалеем)
  • Чуду с творогом и с зеленью – Шаг 5
  • Вот так с краев, по кругу начинаем защипывать тщательно
  • Чуду с творогом и с зеленью – Шаг 6
  • Вот так, чтоб начинка вся внутри осталась
  • Чуду с творогом и с зеленью – Шаг 7
  • И аккуратно раскатываем в лепешку
  • Чуду с творогом и с зеленью – Шаг 8
  • И заранее в сухую, разогретую сковороду на среднем огне
  • Чуду с творогом и с зеленью – Шаг 9
  • Печем с обеих сторон примерно 1,5 минуты
  • Чуду с творогом и с зеленью – Шаг 10
  • Заранее растопите сливочное масло
  • Чуду с творогом и с зеленью – Шаг 11
  • Готовое чуду переложите на тарелку и с двух сторон тщательно намажьте маслом не жалея
  • Чуду с творогом и с зеленью – Шаг 12
  • И накрывайте крышкой, так каждую...
Карина Романова
Карина Романова
Руслан
4 года
Москва
Комментарии
Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Ольга
Ольга
Псков

Как вы все пошагово объяснили😻крутой рецепт

Попробуйте приготовить:
+ Добавить рецепт