Быстрый пирог на кефире с мясом

Быстрый пирог на кефире с мясом
Такой пирог отлично подойдет в качестве второго блюда, вкусно его будет есть и просто с чаем. А самое главное, что готовится он легко и просто, и результат всегда предсказуемо хорош!

Время приготовления

Общее
1 час 10 минут
Активное
1 час

Ингредиенты

  1. Кефир:100 мл
  2. Яйцо:3 шт
  3. Мука:150 г
  4. Фарш:400 г
  5. Лук репчатый:1 шт
  6. Чеснок:1 зубчик
  7. Морковь:1 шт
  8. Соль: по вкусу
  9. Перец душистый: по вкусу

Пошаговый рецепт

  • Смешиваем кефир и взбитые яйца до однородности. В полученную массу добавляем муку. Ее необходимо использовать столько, чтобы консистенция теста была, как у густой сметаны.
  • Теперь приготовим начинку для пирога. Для этого мелко нарежем лук, морковь натрем на терке, а чеснок выдавим через пресс. Поочередно обжариваем овощи на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла. Добавляем туда фарш и слегка обжариваем его.
  • В смазанную сливочным маслом форму выливаем половину теста и выкладываем туда начинку. Сверху заливаем оставшимся тестом. Ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-50 минут
  • Готовый пирог можно подавать со сметаной, кетчупом или любым другим соусом, который вам нравится. А можно и вовсе обойтись без него.
Оксана
Оксана
Тверь
Комментарии
Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Попробуйте приготовить:
+ Добавить рецепт