Блины на молоке

Name: Блины на молоке
Yield: 1
Ingredients: 3 ст – Молоко; 2 ст – Мука; 3 шт – Яйцо куриное; 0,5 ч.л – Соль; 3 ст.л – Сахар; 1 ч.л – Сода; 3 ст.л – Масло растительное

Если вы задумали накормить свою семью вкусными и практически воздушными блинчиками, испеките их по этому проверенному временем рецепту. Блинчики по нему пекут вот уже пятнадцать лет, всегда они получаются вкусными и воздушными. Их можно делать начиненными мясом или творогом, а так же подавать отдельно, без начинки.

Время приготовления

Ингредиенты

Молоко:3 ст
Мука:2 ст
Яйцо куриное:3 шт
Соль:0,5 ч.л
Сахар:3 ст.л
Сода:1 ч.л
Масло растительное:3 ст.л

Пошаговый рецепт

В посуду добавить муку, предварительно просеяв, затем соль, сахар, натрий двууглекислый. Туда же нужно разбить яички и добавить полстакана молока.

Затем замесить густое тесто, разбавить оставшимся молоком и довести его до консистенции сметаны. Получившаяся смесь должна быть без комочков.

Далее следует добавить три ложки растительного масла и тщательно перемешать, чтобы масло не было видно. Сковороду поставить на большой огонь, смазав ее маслом.

Налив тесто, распределите его по всей поверхности, так чтобы образовывался тоненький слой. Когда блинчики с одной стороны поджарятся, то с помощью специальной лопаточки переворачиваете их на другую сторону. Печь блины лучше на двух сковородках, получается намного быстрее. Нужно смазывать сковородку через раз маслом.