Бисквит
![Бисквит](https://cs8.babysfera.ru/c/b/5/e/008478f0ee7c48b305148080c185a8e903f.b.jpeg)
Хорошо подходит для тортов если разрезать на коржи. Пышный и нежный бисквит.
Время приготовления
Общее
1 час 30 минут
Активное
1 час 30 минут
Ингредиенты
- Яйцо куриное:6 шт
- Мука:130 г
- Сахар:210 г
- Ванильный сахар:10 г
Пошаговый рецепт
- Дно формы для выпекания застилаем пергаментом
- Отделяем желтки от белков.К желткам добавляем сахар и ванильный сахар.Хорошо перемешиваем,чтобы масса побелела и увеличилась в 2 раза.
- Бели взбиваем в пышную пену, с устойчивыми пиками
- При переворачивание емкости для взбивания белки остаются не подвижными.
- К желткам с сахаром добавить 1\3 белков и перемешать лопаткой сверху вниз.Добавить просеянную муку,тщательно перемешать.Добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать чтобы белки не сели.
- Аккуратно переместить тесто в емкость для выпекания, разровнять поверхность Выпекать при температуре 180 градусов 40 мин. Проверить готовность бисквита деревянной палочкой, она должна быть сухой. НЕ открывать духовку минимум 30 минут.
![Бисквит – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/c/f/b/b/008a0950c780f5a5ec4409b1199e6628ff5.b.jpeg)
![Бисквит – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/f/f/6/b/0086a0bedc5bba8818d7d3bc4556ef34572.b.jpeg)
![Бисквит – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/5/1/6/a/008ca8a5832948901602f071ad8e630909f.b.jpeg)
![Бисквит – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/d/5/4/0/008486ea1022716062d2f5fbd248bc68195.b.jpeg)
![Бисквит – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/a/2/5/b/008d2881bb87a82403f2e6b45f256a8483c.b.jpeg)
![Бисквит – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/b/2/2/2/00848613fb9e24809bc2e8a84e2581de1b0.b.jpeg)
Тип блюда: Бисквит
Кухня: Русская
Свойства: В духовке, Завтрак, Перекус, Классические рецепты блюд, Лучшие рецепты сайта, От шеф-повара, Рецепты дня, Рецепты месяца, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Детское меню, Правильное питание (ЗОЖ)
Кухня: Русская
Свойства: В духовке, Завтрак, Перекус, Классические рецепты блюд, Лучшие рецепты сайта, От шеф-повара, Рецепты дня, Рецепты месяца, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Детское меню, Правильное питание (ЗОЖ)
Комментарии