Капустный пирог

Name: Капустный пирог
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 щепотка – Сода пищевая; 300 г – Капуста белокочанная; 5 шт – Яйцо; 150 г – Мука пшеничная; 200 г – Сметана 20% жирности; 150 г – Масло сливочное; 2 ст.л – Сахар; 1 г – Соль

Этот пирог очень любит моя семья. Вкусно и быстро)))

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Сода пищевая:1 щепотка
Капуста белокочанная:300 г
Яйцо:5 шт
Мука пшеничная:150 г
Сметана 20% жирности:200 г
Масло сливочное:150 г
Сахар:2 ст.л
Соль:1 г

Пошаговый рецепт

Для начинки капусту нашинкуйте, присыпьте небольшим количеством соли, перетрите руками, оставьте до выделения сока, затем отложите . Отварите 3 яйца. Для теста размягченное масло смешайте с 2 яйцами, добавьте сахар, соль и соду, муку. Вымесите тесто до консистенции густой сметаны. Духовку разогрейте до 200 градусов. В смазанную маслом и присыпанную мукой форму вылейте 2\3 теста, выложите капусту с вареными яйцами, разровняйте и залейте оставшимся тестом.