Пирог к чаю Лилиана

Name: Пирог к чаю Лилиана
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: 2 ст – Мука; 1 ст – Сахар; 1,5 ч.л – Разрыхлитель теста; 100 г – Маргарин; 2 шт – Яйцо куриное; 200 г – Сметана

До безобразия простой рецепт пирога к чаю! Получится даже у самой начинающей хозяйки, а в качестве начинки пойдет любое, что есть под рукой! И хватит покупать выпечку в магазинах по пути с работы, мы с вами прямо сейчас приготовим воздушный, рыхлый и вкусный пирог на скорую руку! Не верите? Попробуйте вам несомненно понравится))))Приятного аппетита))))

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

40 минут

Ингредиенты

Мука:2 ст
Сахар:1 ст
Разрыхлитель теста:1,5 ч.л
Маргарин:100 г
Яйцо куриное:2 шт
Сметана:200 г

Пошаговый рецепт

Включаем духовку на разогрев. Быстренько ставим на плиту кастрюльку, кидаем на дно маргарин и ждем, пока он расплавится. Чтобы это было еще быстрее, помешиваем его ложкой.

Снимаем с огня, берем миксер и взбиваем его, так маргарин быстро у нас остынет. Теперь добавляем к маргарину сметану, взбиваем, теперь еще кладем яйца, сахар, продолжаем взбивать, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются.

Всыпаем муку, часть из нее нужно смешать с разрыхлителем — я делаю это в стаканчике и добавляю в тесто в первую очередь, а потом засыпаю остальную муку.

Все перемешиваем. Выливаем на холодный противень, смазанный растительным маслом половину теста, даем ему растечься. Можно помочь ложкой или наклонить противень, чтобы тесто распределилось как надо. Поверх теста кладем начинку — можно ягоды (свежие или замороженные, пересыпанные сахаром и крахмалом), можно творог, перемешанный со сметаной и сахаром, что хотите, и заливаем поверх начинки вторую половину теста.

Если духовка уже прогрелась до 200 градусов, больше нам не надо, чуть убавляем жар и ставим в нее противень с пирожком. Ждем 30-40 минут, следим чтобы температура не падала. Готовый нежный пирожок, разрезаем на кусочки и сразу уплетаем за обе щеки с чаем или компотом. Я люблю есть его вприкуску с жидким йогуртом )).