Густое варенье из вишни

Name: Густое варенье из вишни
Prep time: 300 min
Cook time: 60 min
Total time: 360 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 кг – Вишня; 1,5 кг – Сахар; 200 мл – Вода

Это рецепт предназначен для тех, кто любит густые десерты или использует вишневое варенье для приготовления пирожков и булочек.

Время приготовления

Общее

6 часов

Активное

1 час

Ингредиенты

Вишня:1 кг
Сахар:1,5 кг
Вода:200 мл

Пошаговый рецепт

Как правило, для густого варенья и джема косточки из вишни достают, но это некритичный вопрос и зависит от предпочтений хозяйки. Вишню засыпать сахарным песком и оставить на 3-4 часа, чтобы выделился сок.

Как только это произошло и сок появился на поверхности, добавить в вишню стакан воды и можно ставить таз на плиту. Нагревать варенье нужно на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы ягоды не пригорели.

Довести до кипения и дать остыть. Процесс повторить 3-4 раза. Готовое варенье остудить и разложить по банкам.

Тип блюда: Консервация
Кухня: Русская
Свойства: Варка, Завтрак, Перекус, Новый год, Классические рецепты блюд, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для кормящих, Безглютеновые рецепты

Аля

Комментарии