Планирование меню на неделю — очень полезная привычка, которая может в значительной степени упростить и облегчить вашу жизнь. От того, насколько тщательно вы подойдете к вопросу, зависит количество времени, потраченное на магазин, даже если вы делаете заказы онлайн. В статье приводим несколько полезных советов по составлению реально работающего меню на неделю для всей семьи.
Меню на неделю
Начинать нужно именно с него. Так вы наглядно увидите, какие продукты и в каком количестве вам нужны. Составлять меню можно на листе бумаги, на компьютере или в телефоне, если вам так удобно.
Вспомните, кто, что и сколько обычно ест на завтрак, обед и ужин, какие у каждого есть предпочтения, пожелания или ограничения. Составляя бюджетное меню на неделю, учитывайте вкусы своих домочадцев, чтобы приготовить им их любимые блюда.
Если продумать все хорошенько, можно даже сэкономить некоторую сумму, ведь когда ходишь за покупками без списка, есть риск набрать много ненужного. Покупки часто делаются спонтанно, по сиюминутному желанию — в итоге вы рискуете держать некоторые продукты в холодильнике до того момента, пока они не испортятся.
Перед составлением списка продуктов не забудьте проверить, какие запасы уже есть у вас в шкафчиках, холодильнике и морозилке.
Продукты на неделю
Разберите каждое блюдо из меню по ингредиентам и занесите их в список продуктов. Можно разграфить таблицу на завтраки, обеды и ужины, дополнительно отметив отдельные предпочтения членов семьи.
Наиболее популярные продукты в рационе большинства людей
- Мясо, рыба, птица — источники белка, содержащие незаменимые аминокислоты.
- Молочные продукты насыщают организм белком, кальцием, фосфором.
- Растительные масла, яйца содержат омега-3 жирные кислоты.
- Свежие овощи и фрукты, зелень и крупы богаты клетчаткой.
- Специи — без них блюда будут не так насыщены вкусом
- Консервированные изделия и замороженные полуфабрикаты помогают быстро приготовить блюдо, когда нет времени.
В вашей семье есть дети или те, кто сбрасывает вес? А может быть, некоторым членам семьи по состоянию здоровья нужен набор продуктов с определенными ограничениями? Обязательно учитывайте эти нюансы при составлении списка продуктов.
Полезные советы и лайфхаки
- Учитывайте срок хранения разных продуктов. В частности, к скоропортящимся относятся хлеб, свежие овощи и фрукты, зелень, молочные и кисломолочные продукты.
- Не забудьте взять в магазине ягод, чтобы сварить компот. Зимой для компота прекрасно подойдут сухофрукты. Такой напиток будет полезен практически всем без ограничений, а пить его с удовольствием будут не только дети, но и взрослые.
- Ходите в магазин на сытый желудок. Если пойдете голодным — непременно наберете в корзину много лишнего.
Плюсы составления меню на неделю
- Экономия времени. Не нужно несколько раз в неделю ходить в магазин и стоять в очереди на кассу. К тому же, когда вы точно знаете, что вам нужно, не приходится подолгу топтаться около полок с задумчивым видом.
- Экономия сил и нервов. Одна большая закупка в неделю, и вам не придется мучить свой мозг придумыванием меню на каждый день.
- Экономия денег. Можно запланировать не хаотичное, а рациональное использование продуктов.
- Совершенствование кулинарных способностей. Сэкономленное на покупках время можно использовать для поиска новых рецептов или усовершенствования старых.
Хорошо продуманное меню на неделю не только сэкономит вам массу времени, но и позволит заранее спланировать вкусные, разнообразные и полезные блюда на каждый день. Обязательно включайте в семейный рацион блюда из самых разных категорий продуктов — из мяса, овощей, круп, рыбы, зелени. Это поможет поддерживать в организме баланс питательных веществ, витаминов и микроэлементов.
И старайтесь, чтобы ваш рацион был разнообразным, а блюда – вкусными. Пища должна не только быть источником витаминов и микроэлементов, но и приносить радость, вызывать аппетит.
К примеру, вот такой салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом – отличная идея для ужина. Тушеную говядину с овощами можно приготовить на обед. А яблочным штруделям из теста фило в качестве завтрака совершенно точно обрадуется вся семья.
Приятного аппетита!
Видео
Список литературы
- 9 шагов к здоровому питанию: советы от нутрициолога. сайт.
- Планируем свое здоровое питание самостоятельно. \\ Управления Роспотребнадзора по ЕАО. сайт.
Фото: Depositphotos
