Турецкий Карниярык (фаршированные баклажаны)
![Турецкий Карниярык (фаршированные баклажаны)](https://cs8.babysfera.ru/b/a/0/6/00878b5c34b0cef22625a530e5b8faf37d0.b.jpeg)
Время приготовления
Общее
50 минут
Активное
20 минут
Ингредиенты
- Баклажан:3 шт
- Фарш мясной:300 г
- Томатная паста:4 ст.л
- Помидор:1 шт
- Перец зеленый острый:2 шт
- Соль:1 щепотка
- Лук репчатый:1 шт
Пошаговый рецепт
- Моем все ингредиенты. Я не люблю баклажаны. Себе делала с Цукини.
- Баклажаны полностью не очищаем. Просто срезаем по полосочкам.
- Обжариваем в подсолнечном масле. Обжаривать до состояния, когда баклажаны начинают сдуваться и становятся мягкими.
- В это же время жарим лук и фарш с добавлением томатной пасты. ( 1 ст. ложка). Я добавила немного петрушки.
- Тепеь самое интересное. Вырезаем серединку из баклажан и делаем "лодочки". Вынимать не все, но большую часть.
- Заполняем наши лодочки фаршем. Набивайте так, как позволяет баклажан. Главное чтоб края не расползлись, а держали форму.
- Остатки томатной пасты я развела с водой.
- И залила наши баклажаны.
- И в конце украшаем помидором и перцем и ставим на 20 мин в духовку при температуре 170 градусов. Подавать горячим ! Турки едять без гарнира. Приятного аппетита!
![Турецкий Карниярык (фаршированные баклажаны) – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/8/f/c/e/008585ee6bd84353f079c68a61e44dedef6.b.jpeg)
![Турецкий Карниярык (фаршированные баклажаны) – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/a/d/4/2/008e5b54c42348716ed001acd1ba56b2997.b.jpeg)
![Турецкий Карниярык (фаршированные баклажаны) – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/8/b/9/6/008a17cda87979aa63f8db40ec7368bcbb6.b.jpeg)
![Турецкий Карниярык (фаршированные баклажаны) – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/a/b/4/d/008e68c1d42ee94244f6babeeab7d0684ab.b.jpeg)
![Турецкий Карниярык (фаршированные баклажаны) – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/8/a/9/3/008f781bb0c909698652370bbe9c37bd623.b.jpeg)
![Турецкий Карниярык (фаршированные баклажаны) – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/c/d/8/5/008906cbcafb0c1429ca1498773aef64604.b.jpeg)
![Турецкий Карниярык (фаршированные баклажаны) – Шаг 7](https://cs8.babysfera.ru/9/5/e/8/008f915678cd7013f07c27a8d27f655cbee.b.jpeg)
![Турецкий Карниярык (фаршированные баклажаны) – Шаг 8](https://cs8.babysfera.ru/4/b/6/9/0088f683067b18d4c0a93d089b4ad84bc67.b.jpeg)
![Турецкий Карниярык (фаршированные баклажаны) – Шаг 9](https://cs8.babysfera.ru/3/6/8/f/008bb4d2b93b2e9dd8feb1b3e214b82602b.b.jpeg)
Тип блюда: Горячие закуски
Кухня: Турецкая
Свойства: В духовке, Жарка, На сковороде, Фаршированные блюда, Обед, Ужин, День рождения, Новый год, Пасха, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для кормящих
Кухня: Турецкая
Свойства: В духовке, Жарка, На сковороде, Фаршированные блюда, Обед, Ужин, День рождения, Новый год, Пасха, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для кормящих
Комментарии