Тесто пирожковое или на все случаи жизни
![Тесто пирожковое или на все случаи жизни](https://cs8.babysfera.ru/2/e/7/f/0088c40401aa648fc428a0d19904d6030fc.b.jpeg)
Время приготовления
Общее
20 минут
Активное
15 минут
Ингредиенты
- Яйцо куриное:2 шт
- Соль:1 ч.л
- Сахар:2 ст.л
- Молоко:1 ст
- Вода:150 мл
- Дрожжи сухие:11 г
- Мука:600 г
- Масло растительное:6 ст.л
Пошаговый рецепт
- Итаки приступим в приготовлению нашего Дрожжевого теста, я его использую как на пирожки так и на булочки, кстати в тесто на булочки можно добавить ванилин))На столе видно что я использовала.Первый этап, берем миску где будем заводить тесто и разбиваем 2 яйца.добавляем в яйца 1 ч.л соли и 2 ст.ложки сахара, Перемешиваем яца с солью и сахаром.
- Затем выливаем в яичную смесь,1 стакан теплого молока(именно теплого) и чуть больше половины стакана воды, или можно стакан воды.
- Теперь начинается все самое интересное, берем 250 гр муки(у меня кружка-сито там мерная шкала) Просеиваем 250 гр муки и сразу в муку высыпаем пакетик сухих дрожжей.Хорошо перемешиваем.Я мешаю тесто обычной ложкой.
- Теперь всыпаем муку понемногу, так как у меня есть эта кружка сито, я в нее насыпаю муку и просеиваю половину это примерно 150 гр, затем перемешиваю, и всыпаю остальную муку это еще примерно 150 гр.
- Далее смотрим по консистенции, всыпаем понемногу еще муку и вымешиваем до тех пор пока тесто не станет более менее густое, у меня в итоге ушло муки примерно 600 гр.если точнее у меня ушло 2 мерных кружки сито это 500 гр и еще немного я досыпала, так тчо примерно 600 гр.Затем вымешав тесто, оно должно еще прилепать к рукам оно не должно получиться сильно тугое
- Вот такое у меня получилось тесто, затем сюда вливаем примерно 5-6 ст л ложек растительного масла и хорошо начинаем вымешивать тесто минут 5 примерно, пока все мало не вмешаеться в тесто. и все.
- Поздравляю вы это сделали, Тесто готово, теперь накрываем его полотенцем или пленкой пищевой и убираем на 30 минут в теплое место через 30 минут оно подниметься, можно его обмять и что бы оно еще раз поднялось а можно уже начинать готовить.Тесто к рукам не прилипает)))отлично дает подъем.Приятного аппетита))
![Тесто пирожковое или на все случаи жизни – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/2/9/7/b/0082d0f806cfc8963b743b80aeb5afeb049.b.jpeg)
![Тесто пирожковое или на все случаи жизни – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/a/4/2/0/008b009a5ba09093b99bde3e906e7be67e4.b.jpeg)
![Тесто пирожковое или на все случаи жизни – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/f/4/6/0/008db881c31b9b8b289766a496e6816f106.b.jpeg)
![Тесто пирожковое или на все случаи жизни – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/c/3/6/1/0088e0cf584c66ac49d2a51f0b4c8af9e4c.b.jpeg)
![Тесто пирожковое или на все случаи жизни – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/e/a/f/d/008cc08238932dba2b03fcde86e4b7ba04e.b.jpeg)
![Тесто пирожковое или на все случаи жизни – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/5/3/e/b/008ced04be9171bc775fbf622a8fd1b7e0a.b.jpeg)
![Тесто пирожковое или на все случаи жизни – Шаг 7](https://cs8.babysfera.ru/d/1/f/e/0083b78f16040829dfff23878d973bc028b.b.jpeg)
Тип блюда: Тесто
Кухня: Русская
Свойства: Без термообработки, Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, Быстрые рецепты, Классические рецепты блюд, Простые рецепты, Рецепты месяца, Случайный рецепт, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет
Кухня: Русская
Свойства: Без термообработки, Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, Быстрые рецепты, Классические рецепты блюд, Простые рецепты, Рецепты месяца, Случайный рецепт, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет
Комментарии