Сырники «Нежные»

Сырники «Нежные»
Пышные, румяные с хрустящей корочкой сырники всегда были излюбленным лакомством детей и взрослых. Именно это блюдо очень часто является единственным спасением для мам, чьи дети наотрез отказываются употреблять в пищу творог, который жизненно необходим растущему организму. Сырники «Нежные» настолько вкусны и воздушны, что их высоко оценят не только малыши, но и их более привередливые отцы.

Время приготовления

Общее
30 минут
Активное
30 минут

Ингредиенты

  1. Творог:800 г
  2. Яйцо куриное:2 шт
  3. Сахар коричневый:3,5 ст.л
  4. Крахмал:2,5 ст.л
  5. Мука: по вкусу
  6. Творожная масса:200 г
  7. Сахар:30 г

Пошаговый рецепт

    Сырники «Нежные» – Шаг 1
  • Творожную массу и творог выкладываем в посуду и тщательно перемешиваем. В отдельной чашке взбиваем яйца и аккуратно вводим их в творожную смесь. Туда же отправляем коричневый сахар. Сладкоежкам такое количество сладкого продукта может показаться слишком маленьким, исправить ситуацию поможет ванильный сахар. Смесь вновь хорошо перемешиваем и добавляем в нее крахмал. Он станет прекрасным заменителем муки, которая немного утяжеляет тесто, с крахмалом же сырники получатся максимально легкими и воздушными. Тесто должно иметь среднюю густоту, регулировать которую можно добавлением крахмала.
  • Сырники «Нежные» – Шаг 2
  • Сковородку с растительным маслом ставим разогреваться. В это время готовим отдельную тарелку с мукой. Туда осторожно, по 1 ст. ложке, вкладываем творожную массу и обваливаем ее в муке. Сформированные сырники отправляем на сковородку и жарим до образования красивой золотистой корочки. Если сырники во время жарки начнут распадаться, можно добавить в тесто еще немного крахмала.
  • Сырники «Нежные» – Шаг 3
  • Сырники очень вкусны со сметаной, сгущенным молоком, вареньем. Попробуйте этот рецепт, и, возможно, проблема с употреблением в пищу творога в вашей семье будет решена навсегда.
Аня
Аня
София
11 лет
Комментарии
Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Вам может понравиться:
Попробуйте приготовить:
+ Добавить рецепт