суп с грибами и лапшой
![суп с грибами и лапшой](https://cs8.babysfera.ru/4/c/8/f/008f03bcc0617f21b800e08d178e738bc0f.b.jpeg)
Время приготовления
Общее
35 минут
Активное
30 минут
Ингредиенты
- Курица первой категории:0,5 г
- Грибы:2 шт
- Морковь красная:1 шт
- Лук репчатый:1 шт
- Томатная паста:2 ч.л
- Яйцо куриное:2 шт
- Мука пшеничная:100 г
Пошаговый рецепт
- Отвариваем курицу 2-х литрах воды (примерно). Бульон процеживаем. Курицу нарезаем на кусочки и возвращаем в бульон, солим. Грибы и лук шинкуем. Морковь трем на крупной терке.
- Обжариваем грибы до выпаривания всей воды, затем добавляем лук и морковь. Тушим до мягкости 3-4 минуты.
- Добавляем томатную пасту и немного бульона, перемешиваем и тушим еще минут 5.
- Замешиваем лапшу из желтков, муки и соли. Раскатываем тоненький пласт, разрезаем на широкие полосы, посыпаем их мукой, складываем стопочкой друг на друга и сворачиваем трубочкой.
- Лапшу режем 5-7мм толщиной.
- Подсушиваем лапшу… Тем временем в кипящий бульон добавляем готовую зажарку из грибов, моркови и лука.
- Через минут 7 добавляем лапшу, зелень, перец. Как только лапша всплывет — готово!
- Можно подать со сметаной. Приятного аппетита :))
![суп с грибами и лапшой – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/e/d/1/4/0081b769246470a2d4b1654fc626c79d5a7.b.jpeg)
![суп с грибами и лапшой – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/e/8/9/5/008a6c997350b9030744feba57619d83c38.b.jpeg)
![суп с грибами и лапшой – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/7/d/6/f/0087af709b5566e6268fa0c7a7e56327034.b.jpeg)
![суп с грибами и лапшой – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/3/1/d/8/0081c055b74ee8eb85a81ffd35089e275f6.b.jpeg)
![суп с грибами и лапшой – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/d/f/4/7/008a8097cf52cd1ab8d4ac7cd05d43cf2a6.b.jpeg)
![суп с грибами и лапшой – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/4/6/c/7/008b87ea143a6ecf410a04bd59e5800574a.b.jpeg)
![суп с грибами и лапшой – Шаг 7](https://cs8.babysfera.ru/b/5/e/d/008efee17c5dc184146efde917b3291b389.b.jpeg)
![суп с грибами и лапшой – Шаг 8](https://cs8.babysfera.ru/e/7/7/5/008eb4b10d7bf1a05a930e43e1d6dec4844.b.jpeg)
Тип блюда: Грибной суп
Кухня: Русская
Свойства: Варка, Жарка, На сковороде, Обед, Ужин, Быстрые рецепты, Классические рецепты блюд, Низкокаллорийные репты, Простые рецепты, Случайный рецепт, Для беременных, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для кормящих, Низкокалорийные рецепты
Кухня: Русская
Свойства: Варка, Жарка, На сковороде, Обед, Ужин, Быстрые рецепты, Классические рецепты блюд, Низкокаллорийные репты, Простые рецепты, Случайный рецепт, Для беременных, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для кормящих, Низкокалорийные рецепты
Комментарии