Суп-пюре из брокколи
Время приготовления
Общее
45 минут
Активное
40 минут
Ингредиенты
- Брокколи:300 г
- Картофель:200 г
- Морковь:1 шт
- Вода:1 л
Пошаговый рецепт
- В кастрюлю объемом 1,5-2 литра налить воды и довести до кипения.
- Морковь помыть, почистить и мелко нарезать (натереть). У меня была замороженная
- Картофель помыть, почистить и мелко нарезать.
- В кипящую воду добавить морковь и картофель и дать немного провориться.
- Когда овощи проварятся, добавить капусту. Если капуста была замороженная (как у меня) то добавлять ее через 10 минут после того, как вы положили картофель и морковь. Варить примерно 15-20 минут.
- Готовые овощи, вынуть, остудить и измельчить блендером или комбайном.
- Готовую массу добавить в бульон, довести до кипения, посолить по вкусу и убрать с огня.
- Подавать суп-пюре лучше со сметанкой или сливками. Можно положить в суп немножко маленьких сухариков.
Тип блюда: Суп-пюре
Кухня: Русская
Свойства: Варка, Обед, Ужин, Быстрые рецепты, Низкокаллорийные репты, Простые рецепты, Для беременных, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для кормящих, Вегетарианские рецепты, Детское меню, Низкокалорийные рецепты
Кухня: Русская
Свойства: Варка, Обед, Ужин, Быстрые рецепты, Низкокаллорийные репты, Простые рецепты, Для беременных, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для кормящих, Вегетарианские рецепты, Детское меню, Низкокалорийные рецепты
Marina
Daria
10 лет
Таллин
Комментарии
