Суп-пюре из брокколи
![Суп-пюре из брокколи](https://cs8.babysfera.ru/6/5/3/a/008a61befbf43e025d452f8a1979ce69ad9.b.jpeg)
Время приготовления
Общее
45 минут
Активное
40 минут
Ингредиенты
- Брокколи:300 г
- Картофель:200 г
- Морковь:1 шт
- Вода:1 л
Пошаговый рецепт
- В кастрюлю объемом 1,5-2 литра налить воды и довести до кипения.
- Морковь помыть, почистить и мелко нарезать (натереть). У меня была замороженная
- Картофель помыть, почистить и мелко нарезать.
- В кипящую воду добавить морковь и картофель и дать немного провориться.
- Когда овощи проварятся, добавить капусту. Если капуста была замороженная (как у меня) то добавлять ее через 10 минут после того, как вы положили картофель и морковь. Варить примерно 15-20 минут.
- Готовые овощи, вынуть, остудить и измельчить блендером или комбайном.
- Готовую массу добавить в бульон, довести до кипения, посолить по вкусу и убрать с огня.
- Подавать суп-пюре лучше со сметанкой или сливками. Можно положить в суп немножко маленьких сухариков.
![Суп-пюре из брокколи – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/3/d/a/9/008c0e1c702d0a3d61a102eebf4c63738ba.b.jpeg)
![Суп-пюре из брокколи – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/b/0/7/8/00803ae204fc15277a0be3dfb19e77c46fd.b.jpeg)
![Суп-пюре из брокколи – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/d/a/9/a/008c9431fdb217c4d03ad4a6448400fbd7f.b.jpeg)
![Суп-пюре из брокколи – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/4/6/f/f/008eafe3c9f309853b3b51d907365a76a53.b.jpeg)
![Суп-пюре из брокколи – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/6/8/c/b/008a065125f048620fba6c086bd0da62c32.b.jpeg)
![Суп-пюре из брокколи – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/4/f/a/9/0089f3bce6ff50d53d0f555951a0021138b.b.jpeg)
![Суп-пюре из брокколи – Шаг 7](https://cs8.babysfera.ru/c/3/6/8/008f49b60ce6617b24ce432e610904ffd35.b.jpeg)
![Суп-пюре из брокколи – Шаг 8](https://cs8.babysfera.ru/e/7/7/0/00894db67623f256ea43d580de6dd2e0e2a.b.jpeg)
Комментарии