Сметанный соус с цветной капустой

Name: Сметанный соус с цветной капустой
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: 10 шт – Шампиньоны; 600 мл – Бульон; 10 мл – Сок лимонный; 400 г – Сметана; по вкусу – Капуста цветная варёная; по вкусу – Соль; по вкусу – Сахар; по вкусу – Перец душистый

Этот рецепт выручит вас, когда нужно быстро приготовить соус к курице. Цветная капуста готовится очень быстро и просто, не обладает ярко выраженным вкусом, а значит, идеально подойдет к нежному мясу птицы, не перебивая, а подчеркивая его вкус.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

20 минут

Ингредиенты

Шампиньоны:10 шт
Бульон:600 мл
Сок лимонный:10 мл
Сметана:400 г
Капуста цветная варёная: по вкусу
Соль: по вкусу
Сахар: по вкусу
Перец душистый: по вкусу

Пошаговый рецепт

Шампиньоны моем, чистим и мелко нарезаем. Перекладываем их в сотейник, заливаем мясным бульоном, ставим кастрюлю на плиту и варим в течении 5-10 минут. Когда шампиньоны будут готовы, огонь под сотейником следует выключить и дать немного остыть.